我們常常聽人家說，同行會相忌，也許有些行業會有這種情形，但是同樣的，我們如果做了同一種的行業，有關於同業之間的行情，對客人的應對，去哪裡找客戶，同業與同業之間的競爭或是合作，同行的都有一個默契，彼此使個眼神，就知道什麼意思了。
反觀我們這些外行的，人家就會說，這是販仔腳門外漢，所以我們現在有許許多多的門外漢，不知天高地厚傻傻地吃一些自己不瞭解的食物，現在的食物可以說已經到了無所不毒的地步了。
蔬菜水果一天到晚看到電視新聞不斷地報導，什麼蔬菜，什麼水果，農業超標的，每年每一段時間，我們就會看到這方面的新聞，這是蔬菜水果的報導。
吃肉的也不安全，不是抗生素，要不就是荷爾蒙、病體豬、狂牛症、禽流感，專家會說這些病菌經過加熱煮熟了，就不會有事。但是呢！又有另一派的專家會說，這些肉品如果煮太久或是煎太赤，可能有致癌的危險性。
那麼食品加工呢？那些罐頭呢？泡麵呢？這些全都是經過化學處理過的食物，是不是也讓您傷腦筋呢？
我們現代的人對吃並沒有辦法可以選擇，您只能接受這樣的事實，要不然，您能怎樣？我在工作當中，經常接觸到不同層面的人，像某機構他們是國際性的檢驗單位，照理說，他們對吃這種東西應該會很謹慎才對，但是呢！他們公司這麼大，員工幾千人都有，他們有辦法做到對吃的挑剔嗎？我想也太為難他們了。
我曾經和他們公司的小姐聊過天，也拿了我自己印製的海報給他們看，還不只是他們，還有其他國營機構及醫院、醫學院，有些單位的素質真的很高，大部分都是碩博士才有辦法去那裡上班工作，而我也和他們及他們的主管說過話。
剛開始和我聊天的時候，都很認同我的觀點及做法，但是呢！講到最後他們會異口同聲的告訴我，大哥！您的做法很棒！是不是可以請您種出這些蔬菜水果賣給我們吃，這種話我聽太多了，我總是跟他們說，我如果種出來賣給您們吃的話，恐怕您們無法天天吃得到，也沒辦法餐餐吃得起。
我跟他們說，我用這種森林生態天然堆肥自然耕種的農法，您們可以想像，我要用多大的土地面積，才能夠形成森林的生態，再說我用天然堆肥的時間及人力，要用多久的時間來讓這些天然堆肥發酵之後才可以去施肥。
我想他們大都是門外漢販仔腳，跟他們講這麼多，他們也不見得聽得懂。如果我跟內行人，同是種田的人，他們就能明白，而我想告訴他們，您們可以用三十坪的土地，種出我這種純天然的蔬菜水果，他們也只是聽聽而已，就連我這麼認真寫了這麼多的文章，要他們來看一看，他們會說，哦！哦！笑一笑，就是這樣子，您說我要怎麼讓這麼多的外行人變成內行人呢？
這就是我感到棘手，不可思議的地方，要推動純天然營養美味可口鮮嫩的蔬菜水果，要讓大家吃得到是這麼的困難，所以我想了想，要用什麼方法才可以讓更多人，真的能夠吃到這種好東西。現在也許不是時候，但是我願意一直寫，一直寫，直寫到有一天，我有能力了，可以開一家純天然的蔬菜水果餐廳，從小眾開始，吃到變成大眾化。如果有那麼一天，我今天的努力就值得了。
吳睿保祝福您們！
