因為小小的三、五十坪菜園，這個菜園不管是新開墾的也好，或是雜草長得漫天高也好，或是土地很貧瘠也沒關係，我常常對人家說，我這種農法叫三明治農法，什麼叫三明治呢？就是三層的材料泥土做底，有豆渣最好，豆渣覆蓋在泥土上面，茶渣再覆蓋在豆渣上面，然後再挖一層泥土覆蓋在茶渣上面，而我所說的茶豆渣是一大包一大包，一大包一大包是先丟在菜園上，有草最好，丟在草上覆蓋，草就被悶死了，草悶死了，也是一種很好的肥料，您用這種方法每天把一大包一大包茶豆渣，丟在三、五十坪菜園的每一吋土地上，不出一個月，您這個菜園就充滿了肥分了，這樣是不是每一吋土地都被覆蓋了，連雜草一根也長不出來，但當三、五十坪都被這一大包一大包的茶豆渣覆蓋滿之後，您再把這些塑膠袋打開來，把這些茶豆渣倒出來，然後塑膠袋先保留集中放在旁邊。
好了！現在三、五十坪都是茶豆渣的肥料，您可以拿一把鋤頭，可以一畦一畦把它挖出來，而您在作畦的當中，挖出來的泥土把它覆蓋在茶豆渣的上面，覆蓋在茶豆渣上面的泥土至少要有一個手掌張開來那麼高的厚度，這樣您在每一畦都覆蓋茶豆渣跟泥土的地方，您可以把泥土鏟平，用這種方法這樣在您的國家，您當地的所在種出您愛吃的蔬菜，像玉米是世界性的，有許多世界性的蔬果，像番茄甜菜根馬鈴薯，只要在您當地種得出來的蔬菜，及您愛吃的蔬菜，您就把種子灑在上面，或是植株種在上面。
然後您再把塑膠袋覆蓋在每一畦的泥土上面，防止雜草叢生，也可以讓泥土下方的茶豆渣引熱產生發酵作用，肥分會達到更好的效果，這樣您上面種的蔬菜的植株和種子發芽成長之後所吸收的肥分，我在想您這三、五十坪有這豐厚的底肥，在做積肥，您可以想像所種出來的蔬菜水果，會是多麼的營養健康好吃，這是我推廣三、五十坪最根本的一個道理，茶豆渣材料好收集，三、五十坪每天一大包不出一個多月就可以完成底肥積肥的基礎。
這樣您一個人從三、五十坪開始，您用我這種方法種成功了，您可以影響您周遭的朋友親戚家人，每一個人都有三、五十坪，十個人有三、五百坪，一百人有三、五千坪，一千人有三、五萬坪，一萬人有三十萬、五十萬坪，那是十幾公頃的地。如果照這樣的進展，我們持續去影響我們周遭的人，要達到十萬人、百萬人、千千萬人，我的好朋友們！您說這可不可能做得到呢？
這樣您一個人從三、五十坪開始，您用我這種方法種成功了，您可以影響您周遭的朋友親戚家人，每一個人都有三、五十坪，十個人有三、五百坪，一百人有三、五千坪，一千人有三、五萬坪，一萬人有三十萬、五十萬坪，那是十幾公頃的地。如果照這樣的進展，我們持續去影響我們周遭的人，要達到十萬人、百萬人、千千萬人，我的好朋友們！您說這可不可能做得到呢？
