第二十回地衣野草族(1)

我們是龐大的野草族，我們看似不起眼，卻是非常重要的。現在的農人已經忘記我們對他們的貢獻了，這實在太可惜了。要說到我的好處，一整年都說不完。現在呢!我就費點心思，來講給您們聽吧!你說呢?那牛、羊、馬、兔子、大象、犀牛、長頸鹿，這些大型的草食性動物，他們個性是不是都很溫馴， 體格強壯，又有耐力，就說那馬和大象吧！吃草的可以跑千里，吃草的可以讓人擠乳汁，這很神奇吧！這還是小小的貢獻而已，這個地球如果沒有我們野草，那高山會崩塌，因為我們幫它保持水份，我們就是它的地衣啊！我們遍地覆蓋著，讓地球所有地方，不至於裸露，所以地球有些地方沒有我們雜草，就沙漠化了，這樣講夠偉大了吧！這遠的，我們就不多說了，我們還是來談談對農業的貢獻吧！
現在地球任何一個國家，都在談有機種植，有機種植真的有那麼困難嗎？我一點都不覺得，我們這些雜草都會偷偷笑你們這些好可愛的人類，自以為聰明，好像真的能夠人定勝天。你們有辦法改變地球什麼呢?沒有的！這地球的緯度如果偏了一點，颱風、颶風啊！地震啊！火燒啊！地球就快毀滅了，你們的科技文明可以很發達，讓你們人類生活的更便利，但是聰明的人類，有些事情需要照步來的，要很實實在在的，按照老祖宗的方法去做，傳統該保留的，還是要保留。
哪！來說我們吧！除草劑到處的噴灑，這消滅不了我們，只會讓你們吃的作物，變得更難吃，更沒有營養，就像你們食物摻了塑化劑一樣的道理，塑化劑那是塑膠製品，您們不就快變成塑膠人了，除草劑那是高濃度的荷爾蒙，裡面還有毒性更強的農藥在裡面，那噴灑在您們作物上，讓您們吃的情況會怎樣，您們自己想吧！如果你們人類善待我們這些野草雜草，我們可以跟您們作物共生，所以叫共生農業。
共生有什麼好處呢？哈！那多得很，我ㄧ點一點說吧！我們雜草野性強，耐活，品種多，只要您們翻土播種，灌溉那麼一點水，或是一陣雨，一陣露水，我們就通通冒出芽了，我們跟您們人類的小孩，有黑人、黃人、紅人、白人在ㄧ個學校共同學習成長，我們植物也一樣，我們每種植物有每種植物的特性，我們原始的味道，原始的基因會互相去抓取泥土裡的養份，來讓我們植株有營養。泥土裡的各種礦物質、維生素、酵素，裡面有各種養分，我們跟您們所種的作物，根部會共同去吸收泥土的肥份。
健康的物種，它就長得比較好，不健康的物種，它就淘汰了，而你們人類所栽種的作物，您們會去施肥灌溉，當然我說的施肥，不是化學肥料，是腐植葉，樹木腐爛後留下的有機質，所有您們人類看得到，不要的植物類的廢棄物，通通可以堆積在一起，讓它腐熟發酵，當您們在施肥的時候，就把我們這些雜草、野草，用人動動手親自把我們拔除吧！放在您們作物的旁邊，我們就變成它的肥料了。我們肥料的再生是生生世世的，這樣子ㄧ塊田，一塊田，整區的田，整個遼闊的田，都充滿這種原始共生的生態。

第十九回絕跡刺莧仔

野莧菜、刺莧仔向大家問好！我已經是快要絕種的植物了，命運不該如此，這物種的生滅，是由您們人類決定的，為什麼呢?因為自古以來，我們在鄉村田地裡，生長得好好的，但您們人類發明除草劑，在台灣才短短四十幾年，我們生存的環境蕩然無存，同樣是野莧菜，沒有刺的還存活，而我有刺的，您們現在是少見了。可見得我們刺莧仔也是很嬌嫩的，對不好的環境，是很敏感的，就說螢火蟲吧!
以前入夜的時候，那螢光一閃一閃的，在那田間、屋角，環境清幽的地方，就可以看到他們，現在呢?不見了，您們人類為什麼沒有警覺到，環境破壞到這種程度，在田裡種植的作物，那能吃嗎?說起來很可笑，您們人類的醫院，越開越大間，每一間都擠滿病患，什麼病都有，看那垂死的病人，並不是老人的專利，等到病來磨的時候，年輕的生命也無能為力，一條命就在地球上消失了，能活得長久、高壽，是每個人所想要的，問題是您活得健康嗎?您活得快樂嗎?如果您全身是病，那多活一天，也是一種累贅。自古以來，不管東西方，黑人、白人、紅人、黃人，都崇尚自然，求過神仙的生活。
您看那南美洲，森林的深處，也有女巫可以向神靈請求神奇的藥草，求治病，而這些神奇的藥草，必須生長在環境非常好的，沒有任何污染的地方，才可以找得到。
哪！文明的美國人怪病一堆，科技醫學這麼發達，有些病，現代的醫學沒辦法治療，還需要到中南美洲，請求那些女巫用神奇的藥草，來為他們治病。相信的人也都治好病，甚至還有美國各大學的教授、博士專程去求治，一起學習這種草藥的治療方法，最後他們用現代科學的研究精神，來研究這些神奇的藥草，得到的結論，這些神這奇的藥草，有非常大的能量，這些能量不是神神鬼鬼，它是原生物種，保有原來的元素，就是治百病最好的良方。
本人來我們活得好好的，以前鄉下窮苦的人家，他們會摘我們這些野菜回家煮來吃，我們可是他們的健康食品呢!古人說：〝窮人長命，富人多病。〞為什麼富貴人家反而多病呢?因為吃得太好了，吃多做少，自然容易得病啦!您看那慈禧太后不就吃人參，吃到得富貴痛嗎?這個道理很簡單，窮苦人家吃得簡單，都是摘取一些野地生長的野菜回來吃，我們這些野菜沒有污染，我們沒有向您們人類所育種的蔬菜，他們已經馴化，對生存的適應能力，沒有我們野菜野草來得強，我們的種子被鳥、牛、羊、馬吃下肚子，他們的糞便會隨處拉屎，而我們子孫就可以在各處繁衍，我們不用農人施肥灌溉，我們哪裡都能生存，而且我們的植株，越長越強壯，因為我們為了要生存，所以我們的基因，是最原始的。
您看那犀牛，牠可比您們人類還要早在地球上存在呢!現在也快要滅種了，還是您們的關係嘛!可以改變嗎?可以的，我的好朋友就從您看到這篇文章開始做起，還是那麼一句話，花您少許的錢，就一天五十塊吧!五十塊，一個月一千五，十二個月一萬八，一年十個人就十八萬，那可是農民一大筆的收入，去找善良的農民談一談吧!您們是都市人，有見識，當個有水準的商人，來跟農民溝通，說我需要您的地，來復育我刺莧仔，您的地幫我們種我們愛吃的蔬菜，我們不用除草劑，不用農藥，我們這一群人會跟您下田拔草，做堆肥，這個工作我們做得來。
我的朋友們！您們做得來，我就可以活起來，一塊田一塊田的來，那健康的生態會一點一點建立起來，那農村的景象，會恢復以前傳統樸素和善，見到每一個人都很客氣打招呼，豐收時，彼此歡欣鼓舞，熱鬧非凡，欣欣向榮的景象不就跟著來了。
以前農村做醮的時候，家家戶戶宰羊、殺豬，大開宴席，那流水席讓人吃個不停，這麼好的傳統，會因為您的參與，復育我刺莧仔成功之後，我們來改變一個方法，不殺牲畜來請客，而用我們這些野生的蔬菜來慶豐收，從一家一戶，一鄰一里，一村一鄉，慢慢做起，總有一天，我們的地球會是乾淨的，我們的醫院會減少，我們的病患會減少，為什麼呢?因為種活了我們，表示這個環境健康了，恢復自然了，您說呢?您住在這麼自然的環境裡，會活得不健康嗎?不會的！您自己想吧!會很有趣的，一點一滴，我們做得到的，就花您一天五十元吧!到鄉下找塊地，開始種我吧!開始種我吧!您們做得到，再見！

第十八回黑甜仔鹹粥(2)

哈！您想想看，如果我們的農村都是這種景象。啊!那多美呀!那不就是大家都有福了嗎?但是現在呢?我們各地的農地，到處圍籬笆，這還不夠，還要掛個大招牌，私有土地請勿進入，違者報警，這還不夠驚悚，還要有更醒目的，〝內有養獒犬，咬死你，自行負責！〞寫了這麼多的警語，還是有那麼一些人，想方設法，就這樣溜進去人家的農地，採收人家辛苦栽種的果實，那老農夫是個單純的人，他的心思也不會想那麼多，他只想照顧好他的農作物，不被偷採，那些農作物也是很辛苦栽種的，您想一棵香蕉，一年多將近四百天，才生長那麼一串的香蕉，那登徒子隨手一割，就把它偷走，您說那老農氣不氣啊!氣都上來了，怎麼還會有修養，沒有修養就顧不得品德，沒有品德，哪管您死活，來偷老子的農作物，不怕死，我四周圍用高壓電，電死你！電死你！就這樣我們農村彩色變黑白，友善的變成可恨的，想要給予的，變成防範的，那人性的流失，不是我黑甜仔可形容的，這只是這麼一小段故事而已呀!
好吧!來說說我的品種吧!我是野草，也是野菜，所以我的基因比較有原始的野性，您們現在吃到我黑甜仔，那味兒還是那麼的好吃。雖然除草劑下了那麼多功夫，還是沒有消滅我們。
朋友們！看到這篇文章，我們一起來做個呼籲吧!我們共同來找回人性，我們把愛找回來，我們把友善找回來，我們把温馨健康找回來，做得到嗎?您可以的，您絕對可以的。都市的朋友們！廣大的朋友們！您們每天都一定要吃食，我是您最好的選擇，吃我很簡單，把您們每天花費三餐的費用，挪出那麼一餐。好！就最便宜五十元吧!一個月不就一千五了，找十個人，不就一萬五，一年十二個月，那多少錢？那不就十八萬。喂!十八萬，那老農一分地要賺多久，您們就十個人，十個人一團一團的，從一個小農開始，捧著錢，客客氣氣地，和那農夫談一談，我這十八萬，是我們這十個人共同出資。拜託！您那幾分地種些黑甜仔、野菜啦!冬天的蔬菜啦!夏天的瓜藤類給我們吃吧!我們不要化肥，不要農藥，不要除草劑。我們休假日會來跟您一起除草，那雜草就讓它盡量去生長吧!對土地的復育，是有很大的作用的。那土地的地力，恢復了元氣，天上飛的鳥會來吃草的種子，會來做窩，那蝴蝶、那蜜蜂，會滿園子翩翩起舞，那蚯蚓、那些萬類、各種生態、動植物會生氣盎然的，在那裡快樂生活。
而老農夫也會歡喜的，把他的電死你，改成歡迎您，那築道牆，會換成糧，那獒犬咬死你，變成哈巴狗，搖尾巴，甩甩頭，滿地翻滾，讓您樂翻頭，這樣我們農村，黑白不就變成彩色，恐怖邪惡、不友善、防衛，就通通解除了。那歡樂安祥、和藹、敦親睦鄰，好的、美的，就因為您那五十元，而改變了。
朋友們！這不是空談，這很實際，咱們一起來吧!一窩蜂，沒關係！一窩蜂的好，不要一窩蜂的壞，一窩蜂的善，不要一窩蜂的惡。來吧!來吧!我黑甜仔呼喚您，來吧!來復育我，來摘取我，來吃食我，讓我愛您們吧!讓我回到往昔的光彩吧!讓我遍地開花吧!再見！我愛您們！趕快用您們的五十塊，來救救我，我們農村需要您來變天，愛您的黑甜仔，天底下再也沒有像我這麼愛您，愛到您的肚子裡，夠愛您了吧!再見！

第十八回黑甜仔鹹粥(1)

哈囉！好朋友們！我是黑甜仔(龍葵)，咱們今天來談我吧!我們不談過去，就談現在吧!我呢?只要有土地的地方，就會有我的存在，六、七月下過一陣雨之後。哈！真高興我的後代子孫，到處都是。
您們知道嗎?我是很寶貝的，我很好吃，煮一鍋黑甜仔鹹粥。哈！那真是山珍海味比不上我的。如果乾隆皇帝老子還在的話，而您獻上一碗黑甜仔粥給他吃，我保證他會封官封爵給您。可見我是多麼的寶貝，我這樣講也不誇張。
各位好朋友！您們且聽聽我，如是向您們講說我的故事。
我們是野菜，農業時代，農人還沒用除草劑的時候，那田埂、圳溝、池塘、水邊，還有那農人採收後，不管是地瓜田，還是花生田、黃豆田，只要他們採收的作物，收割完成之後，就留下很多透光的空間，空蕩蕩的一片田，過了一個早晨的露水，來了一陣雨，農人灌溉一陣子的水，我們的種子就努力發芽，陽光越大，我們長得越快，有水分，我們就可以很快活地，成長得很肥嫩，枝葉拼命生長。
那老農夫、那老農婦總喜歡農忙完之後，拎著圍裙，一把一把，把我們摘下來，放在他們的圍裙裡，那老農夫卻是一把一把，摘下來用牛順張草綁著我們，就這樣快快樂樂地回家，煮一頓我們黑甜仔粥，在他那簡陋的屋子裡享受，您說那天皇老子能比得上他嗎?他們要吃，還吃不到呢!
朋友們！您們真的很好運，有我黑甜仔親自向您們講解，我這麼好康的野菜。我呢!要採收我，是很容易的，但是這裡我必須嘮叨一點點時間，向各位大爺哥哥姊姊阿姨報告，時代不同了，往昔呢？人們到鄉村綠地，別人的田，或是其他可以看到我的地方，就可以隨意採收，那時候的農人，也不會制止您，您愛採多少，就採多少，他不會阻礙您的。為什麼呢?因為那時候，窮苦的人多啊!沒田沒地，三餐無以為繼，甚至農人採收地瓜後，還會有許多人來撿拾。
哪！西方不是有一幅名畫「拾穗」，那聖經不是說嗎?那採收後，留下剩餘物給窮人撿拾的人有福了，可見人類不分東西方，都有這樣的好習俗，這樣悲天憫人，互助互愛的精神，有好東西不會吝嗇給予，對窮苦的人家，會給予關懷，給予協助，給予溫暖，而這個用處就發生在我們黑甜仔的身上，我們用我們的生命，來助長您們人類，彼此互相給予關懷。怎麼說呢?我黑甜仔還有這麼大的作用。
朋友們！且聽我說這個小道理，人與人之間最可貴的地方，是互相關懷，互相體貼，而這種精神人們應該是要繼續讓他存在下去，您想如果您到任何一個地方，可以很放心的，摘幾把黑甜仔菜，而那老農夫也會歡歡喜喜地向您招手。
喂!少年仔！喂!都市郎！喂!斯文人！喂!漂亮的姑娘啊!您們好哦!歡迎來我的田，撿拾黑甜仔。
咦!我的地瓜田剛在採收，您們可以撿拾那些我沒有撿到的地瓜，您們可以在那裡砌焢窰，好好享受一下田園的樂趣吧!我們田園有很多黑甜仔、野莧菜、豬母菜、昭和菜，這些野菜遍地都是，您們要拔，我幫您們一一介紹。

第十七回奇味驅蟲害

我是大陸妹，種我實在太容易了，而且我也沒有病蟲害，因為我身上有個很特殊的味道。為什麼我叫大陸妹，我自己也搞不清楚，現在鄉村人家的屋角(就是厝腳)，多少都會種我們大陸妹，隨時可以摘來吃，可見我們多麼普遍。
今天我來說農村的故事。
我們農業朋友很少受到重視的，人們對我們的觀感就是草包、無趣、頑固，就是很固執啦!沒有見識，從這些成見，可見得一般人對我們農民，有很多誤解。其實應該說我們農民是很單純的，樂天知命，逍遙自在，不受權力慾望所左右。
這首詩送給您們，「農村夫，農村婦，權貴當前不擋事；農村夫，農村婦，權貴當前不當事。」我們對總統、皇帝啦!站在我們面前，我們感受不到他的威力，因為我們整天跟泥土、植物作伴，這些皇帝、總統啊!跟我們也沒什麼關係，我們太陽出來，就下田工作，日落西下，我們就回家了。
您們知道我們農村為什麼會子孫滿堂嗎?因為我們住在鄉下，也不需要五光十色的育樂，我們夫妻倆吃飽飯，就上牀睡覺，這一睡，孩子就一個個蹦出來了，我們田裡就多了幾個添丁，幾個千金，所以我們添丁不想發財，只想五穀豐收，風調雨順，歲歲平安。
您們可能不知道，古早的農民，有些子女到都市的大飯店上班，那是五星級觀光飯店耶！那裡有所謂的上流大都市人，在那裡聚餐談商務，這種排場我們通通用不上。我們往早的農民會視那些地方是不正當場所，什麼餐廳、觀光飯店，他們都說那是「腳雜間」，就是出入很複雜。如果有女服務生端菜給客人吃的話，他們說那是茶店，只有茶店才會有女人跟男人嘻嘻哈哈的，不成體統。
所以農民的思想是保守的，怎麼保守卻被外人說，我們是封閉的，這種見解對嗎?應該是各處的環境不一樣，就會有不同的生活方式。譬如我們鄉下的村莊，如果來了一個陌生人，我們全村的人，可能會覺得很好奇，馬上就認出您是外人。我們會問，您是誰呀?來這裡做什麼啊?找誰啊?如果全村的人您能夠說出一個人名，他馬上答應說，〝阿喜！我帶你去。〞這就是鄉下，是這麼有人情味的。
所以想要跟我們鄉下人做朋友也好，做交易也好，我們通通很喜歡的。但是我們不喜歡奸詐狡猾的人，這些人跟我們相處不長久。您想想看！我們種每一樣作物，都要花那麼長的時間，才可以採收。我來說種鳳梨吧！一棵鳳梨種下去，到採收，送到您們消費者的手中，您們花五十塊，買一粒鳳梨，或是一百多塊。但是您們知道嗎?這個鳳梨從栽種到收成，要花費將近兩年的時間，才可以採收，兩年咧!將近七百多個日子咧!所以農人對那些做買賣的商人，如果品行不好的話，他們會視為遇到賭棍了，不老實。農民花一、兩年才有收益，商人花一張嘴，就有利潤了，所以您叫農民會耐不住性了嗎?他們不是忍耐啦!他們是靠老天爺吃飯，他們靠時間吃飯，他們不忮不求，他們沒有多大的抱負啦!願望啦!他們只想他們的子孫，都能夠老老實實的，實實在在的，種田過生活，全家和樂融融，長幼有序，兄友弟恭，都能依序正常發展，這樣家庭就能平安。
現代的商業把農村純樸善良的風氣，搞得烏煙瘴氣，人人爭財奪利，有的人活得人不像人，鬼不像鬼，這真是人鬼分不清楚的年代，所以我們鄉村想要像從前那樣過純樸善良，溫和有禮的生活，要從您們看到這篇文章開始，希望您們人人都能夠種一把大陸妹，在您家，在他家，在我家，在農民的家，都來種我大陸妹，就可以改變彼此的關係，為什麼呢?因為您們都市人，需要農民的土地來種活我們。所以發揮您們的想像力，來改變農村呢!都市人發揮您小小的一點經費，就可以帶動農村的經濟，讓它們繁榮起來，只有繁榮的農村，才會有朝氣，農村有了朝氣，都市人的去處就多了很多，休閒啦!旅遊啦!渡假啦!親子活動啦!通通可以得到很好，很妥善的照顧，彼此就像一家人一樣，沒有距離，沒有隔閡，這一切都需從您種我大陸妹開始，再見！希望您們能夠成功，再見！

第十六回皮薄肉厚實

馬鈴薯、甜菜根、白蘿蔔、紅蘿蔔，還有大頭菜，我們五種根莖類，向各位朋友問好，再過幾天，就要清明了，這是我們中國人最重要的節日，想想看這個地球有將近七十億的人類，我們中國人就佔了將近十四億的人口，想想那真是很龐大的人群啊!這些人每天如果都是吃我們這些根莖類，爬藤類、蔬菜類，那些四季所生產的水果，還有那些野菜呀!哇!您想想這個地球的運轉，是不是會減少很多的負擔哪！不過這都是從物理界去理解的啦!馬鈴薯可沒這麼大的學問，向大家報告這些物理化學的變化。我呢!也是重要的作物之一哦!我和玉米一樣，也是屬於大宗貨物，人們都會大量地栽種我們，我們還是某些國家的主食呢!馬鈴薯一顆切成六塊或四塊，放在泥土裡，它就可以像地瓜一樣，長出一串馬鈴薯來回饋您，而我們生長的地方和氣候的關係，也會產生不同的變化，把我們種得好，我們就皮薄肉厚實，整粒橢圓橢圓的，很好看，好像子孫滿堂一樣，一串好幾粒，我們兄弟姊妹父母，全是您們的糧食，也是您們的財富。所以您們不妨到菜市場，買個幾粒，回到家，弄幾盆泥土，最好是沙土來種種我看看吧!我生長得很快速哦!當然我長起來是有藤蔓的，您的地方要弄稍微大一點，讓我們有伸展的空間。
您們知道我們植物也有競爭關係嗎?您把一棵果樹跟另一棵果樹的距離，種得很遠，他們彼此就沒有競爭關係，生長的速度就可以慢慢來。但是您把兩棵樹種的距離，靠近一點的話，它們的枝葉在生長時，就會生長很快。為什麼呢?因為我們植物跟您們人一樣，您們人的動力向上爬是為了財、名，才可以得到美人的青睞。我們植物向上爬是為了陽光，向下紥根是為了找水源，向東西南北上下伸展，是為了爭取空間。
您們人類有地痞流氓，我們植物類也有地痞流氓。那些藤蔓啦!種類之多啊!說起來嚇死我們了，他們不僅爬上了樹，遮蔽了我們的陽光，阻擋了我們的空氣，有些藤蔓還會釋放有毒物質，您說可不可怕呢?
我們這個地球所居住的物種，都充滿競爭性，但是如果遠距離來看那山岳，其實變化不大，他永遠是青翠綠油油的一片森林，裡面充滿千奇百怪的動植物，聽說有森林的地方，比有人類的地方可愛，想一想，您們人類為了要在其他星球或是火星上，栽種一棵植物，那要花多大的力氣呀！整個宇宙的天體在運轉，哪是您們渺小的人類可以改變。
人類近四百年的文明，真的把這個地球弄得亂七八糟的，我馬鈴薯雖然埋在泥土裡長大，但是這人世間的事情，我可聽多了。為什麼呢?因為您們人類把我採收之後，會放在世界各地的菜市場、超市、量販店，您想這些地方每天來來去去的人，都那麼多。有些黃種人、白種人、黑人在各地的菜市場、超市、量販店挑選我們之後，他們就會嘰嘰喳喳的，講一些先生、兒子、老公的事業啊!兒子的功課、女兒的功課，每天的話題就是圍繞著這些，而我馬鈴薯幾個世代以來，都一直聽您們的話，其實我們是有感覺的，不相信我說一種動物給您們聽，就說那狗狗吧!為了跟您們人類相處在一起，把自己進化了，沒有野性，只有順從。這狗狗可不挑人的，只要您對牠好，牠就會搖尾巴，對您乞憐，您說的話牠也聽得懂，叫狗狗裝死，牠不敢活，您說可不可愛呢?那就是一種物種的演化，我們馬鈴薯原來是有毒的，為了能夠在地球上生存，我們也把自己的基因改變成人類可以食用的作物了。
今天講了這麼多的話，其實是希望我們人類朋友，要知道多一分的知足，就少一分的煩惱。食物嘛!總是種了就能吃，如果是住在大都市的朋友，您們想想辦法吧!找個地方來種我們吧!一定可以溫飽您的，您看那菲律賓、印度啊!孟加拉啦!啊!那大都市擁擠的人口，車流人流，世界各地的地方，人口不斷膨脹，整條高速公路車塞滿，動彈不得，雅加達、紐約啊!北京、上海啊!日本啊!東南亞那許多國家，車的運流那麼多，還不是在運輸我們這些食物啊!工業產品啊!建材啊!您們人類就是學不會就地取材，就地取材就可以減少很多的負擔，一切都是從吃開始，吃的溫飽，是這麼大的問題。
朋友們!找個地方種我吧!從您一個到十個，千百萬個人，每個人從種我一株、一苗、一個盆栽、幾坪土地，到一個園子，一分地、幾甲地、千百甲地、整個地球都由您們人類自己找個地方來種我們，吃就沒有問題了，您有住的地方就會有辦法種好我們，這麼簡單的問題，就從您開始吧!您可以改變您自己，也可以改變這個地球，這是真的哦!再見！

第十五回冷盤雕飾品

紅蘿蔔我和白蘿蔔雖然是兄弟，但是我們是不同品種，我還聽說白蘿蔔可以生吃，跟我一樣，不過我是沒有嘗試過啦!我知道馬兒、兔子，甚至連駝鳥都很喜歡吃我呢!您們人類也很喜歡吃我，我的功用可多呢!榨汁、生吃、炒菜、冷盤雕刻用的裝飾，尤其是泡菜沒把我放進去，那泡菜就不是泡菜了。可見我多重要。
我希望上班族，尤其坐在辦公室的先生小姐，應該要用幾個盆子，在辦公桌種種我，當然最好是在日曬得到的地方，您們找個地方吧!種我會得好采頭，尤其是業務人員，特別需要把我種活，您們的業績就會蒸蒸日上，因為我會帶給您們好運的。
您看我整條紅通通的，根莖密實飽滿，那也表示您們做業績很實在，有我在您身邊，您們會很安心的，看著我，您一天一天的心情會很快樂的，會很有希望，會很有精神，很有衝勁，因為有我跟您作伴，您不會無精打采的，種我一棵，種兩棵，種三棵，輕鬆地，您會發揮很多想像，您不再為了業績而煩惱，您不再為了業績壓力過大，找個地方種我吧!看我一天一天的成長，您會釋放壓力的，可以的話，剪一枝玫瑰來插插吧!它比我漂亮多了。
您可以想想看，一棵玫瑰花的下面，有幾棵紅蘿蔔，是很生機盎然的呢!
哦!對了！您泡茶的茶葉和茶汁放冷之後，往我們身上倒，這些養分就夠了。當然您的盆子要有透水性哦!否則會把我們淹死呢!業務員加油吧!別為了業績煩惱，找個地方種我們吧!您會有好運氣的。您的心情每天都會很開朗，男的會更有女人緣，女的會更漂亮，當然您們的信心就會一天一天增加，您們跟公司的行政人員，會有良好的溝通，辦公室的同事，也會因為有我們的存在，而和樂融融。
每天的話題就繞著我們紅玫瑰、紫玫瑰。當然啦!如果空間夠的話，植物可以一點一點增加，種幾把大陸妹，夏天種幾把空心菜，吔！種幾把皇宮菜也不錯，這都是夏天的蔬菜。
A菜灑一把也可以呀!中午吃飯的時候，把我們燙一燙，就是一道很好的料理了。您們上班緊張過度，對腸胃也不好，身體也容易疲倦，就像靠一些咖啡來提神，或是喝一些刺激性的飲料，這樣身體的負擔會很重哦!找個地方來種紅蘿蔔吧!種活了我，您就可以吃清淡一點了，我們還有很多同類會改變您的體質，讓您沒有負擔，精神壓力就沒有五十肩，種菜就可以勞動筋骨，每天看著我們成長，精神就會很開朗，生命充滿活力。
紅蘿蔔祝福您！希望您們跑跑步，多運動，您們頭腦清楚，會想到我的，我就在您身邊陪伴您。加油吧!上班族種我很簡單，只要陽光、水、肥沃的沙土，每天幫我澆個水，我就可以活命了，可別把我拿去餵兔子哦!那傢伙超會生的，會累死您，還是種我紅蘿蔔比較好。
我不吵不鬧，您跟我說話，我聽得懂，您愛我，我感受得到，因為我紅蘿蔔，會用您疼我的基因，來改變我自己，讓我的營養更密實，更完整，來回饋您，希望您看著我一天一天的長大，會讓您的心情，一天一天感覺到很新鮮有趣。如果可以的話，種幾棵紅辣椒、小辣椒、長辣椒來陪我吧!
噢!陽光充足的話，再種一棵茄子，這傢伙超會生的，當然您興趣夠大的話，弄個幾坪地，多種一些東西吧!這對您上班有加分作用的。如果我是您們老闆，我一定不會急著叫您們馬上上班，我一定會想辦法弄一個空間，讓公司的同事一起來經營一個菜園，這對公司的營運，會有加分作用的。
公司的員工做起事來，會更有效率的，老闆們試試看吧!您一定可以挪出空間來種我們，這是一個非常革新的觀念，把我們種活了，好處可多得很呢!您想想看！您公司的庭院有一片欣欣向榮，翠綠的蔬菜園，要吃茄子，有茄子，番茄也可以，也可以種一些四季豆、菜豆啊!這些都很好照顧的，種幾棵花椰菜、高麗菜，如果地方夠大的話，可以種一坪的地瓜葉，種好多的，連續採收的蔬菜。公司的同仁中午要加菜，就沒問題了，種了我們除了可以吃的健康以外，也可以凝聚公司的向心力，對老闆的忠誠度，會表現得像一家人一樣，您可別小看我們蔬菜哦!種活了我們，您試試看吧!您們公司上上下下會和樂的。
老闆們！找個地方種我們吧!我紅蘿蔔用最誠摯的心，給天下所有上班族，及各公司行號的老闆們，一個誠心的建議，找個地方種我們吧!這是一個可行的觀念，百利而無一害，因為我們不會抗議，我們不會吵嘴，我們只會默默地，給我們的營養，我們會一天一天長大的，來回饋您們，加油吧!您們做得到，我們等您們囉！我是紅蘿蔔，希望您們是我的新主人，再見！我愛您們。

第十四回菜脯紅燒湯

嘿！您好！我是白蘿蔔，今天我的主人用摩托車拖了一大桶的茶葉，在路上遇到一位很有氣質的小姐，這位小姐每次都對我們這個主人笑得很甜，我們這個主人心裡想著，怎麼這麼老了，還有這樣的小姐對他示好，直到有一次騎著摩托車經過她們家，在門口停下來和她聊天。
那位小姐說：〝我看您沒幾天就拖了一大桶的東西，而且已經很久了〞，她說她充滿好奇。後來我們主人跟他說，他是到泡沫紅茶店收集茶渣做堆肥。那位小姐說：〝可以種什麼呢?〞我們主人說：〝可以種白蘿蔔啊!紅蘿蔔啊!甜菜根啊！也可以種馬鈴薯啊!還有好多好多菜啊!〞那位小姐很驚訝，她說：〝這麼容易嗎?〞我們主人就建議她：〝那妳來種種看吧！〞
所以她休假日就去高屏溪挖了一堆的沙跟泥土，然後用茶葉混合攪拌在一起，在她家頂樓用四個米袋，竟然把我白蘿蔔給種活了。她說種菜原來是這麼簡單，而且看我白蘿蔔一天一天地成長，哈！她高興極了。從此以後，她到辦公室遇到同事朋友，她的話題一直圍繞著我白蘿蔔講個不停。她說因為種了我白蘿蔔，人緣更好，跟朋友講的話題，也都很健康，大家說：〝種菜真的把妳變得更漂亮。妳的氣質本來就很好，但是現在看起來更有朝氣，更有活力，渾身充滿自信，對生活充滿樂趣，對人的關懷也比以前更熱情。〞同事們都說：〝種幾根白蘿蔔有這麼大的神奇嗎?〞
她默默地不做任何解釋，她說：〝快樂是解釋不來的，你們有興趣的話，自己去找白蘿蔔做朋友吧！或是種其他的也可以呀!〞她可沒那個閒功夫，跟人家嘮哩嘮叨的，真有心想要分享這種種菜的快樂，那也要看對方有沒有這份福氣呢!白蘿蔔白白淨淨的，純潔得像個清純的少女一般，我那潔淨的根，會讓愛我的很喜歡我，所以我帶給我的新女主人快樂，那是理所當然囉！
我的女主人從一個老頭子身上，學會種菜的知識及技巧，她說生命原來是這麼不可思議，原來蔬菜也是有生命的。因為我白蘿蔔的關係，所以他們家的頂樓，又種了兩棵迷迭香，三棵玫瑰花，兩棵九層塔，還有一大桶的檸檬香茅，也種一棵香椿，又去買了一些咖啡的種子，花不到兩百元，咖啡的種苗培育好幾百棵。
她說那咖啡的種子，把它埋在泥土裡，不到一個月，就看它發芽。咖啡豆的前後，一個是根，一個是葉子，豆子冒出芽，挺直的時候好可愛，好像頭上戴個帽子一樣。過了幾個星期，咖啡豆新生的帽子，通通一起脫掉，嫩葉就生出來。
哇!太可愛了，看到那個景象，心情真的好快樂哦!看著豆子一天天變化，一棵、兩棵、三棵、四棵，好幾十棵，通通冒出芽。
她說：〝花不到兩百元，買了上千粒的種子，而且還是到大武山原產地，向原住民買的咖啡果子，自己回來曬乾培育的。這是生平第一次看到咖啡樹是這樣的，長在高山茂密的森林裡，滿山滿谷的大樹下，種了許許多多的咖啡樹，結的果粒，紅紅一串串，一顆顆，太漂亮了，太完美了，我想到哥倫比亞、瓜地馬拉，或中非的共和國、爪哇，所有咖啡的原產地，一下子都熟悉起來了。〞
她說她好像變成咖啡姑娘，不愛喝咖啡的她，就變成咖啡迷，這一切都是我白蘿蔔帶給她的，她說現在都把白蘿蔔種在辦公室裡，她願意將這種好心情，分享給所有愛大自然，愛自己，願意得到快樂的人們，趕快種我吧!我是白蘿蔔，種我很簡單的，花不到妳二十元，二十元還太多，兩塊半就可以，米袋一塊，我的種苗一塊半，我的種子更便宜。去溪邊挖一袋沙土吧！噢!對了！挖了一袋沙土不犯法，如果您不放心，打電話請教水利局，說：〝我到您們溪邊河川挖一袋沙土會犯法嗎?〞如果不會就挖來種我吧!嫌麻煩就到種苗場買個培養土來種我。
我很好活命的，希望種活了我，帶給您一片的花園，或是一塊的菜園，以後就變成農業專家，或許有機會可以去種植幾分地，幾甲地，甚至十幾甲地。別說不可能哦!就因為我，從我開始，您的興趣會轉變，您會找到您的快樂。我的新女主人就因為我，現在她有一個庭院了，每天下班就很快樂的種種花草，澆澆水，照顧一些蔬菜。她說以前在家連碗盤都不會洗呢!她媽媽說，她的女兒不只改變了自己，也改變全家人的嗜好，她說：〝種菜真不可思議，這一切要感謝白蘿蔔，那麼好種，活得那麼健康，讓我們有信心，植物真是一株一苗，變成一個大森林，太偉大了。〞
我現在住在美麗女主人家的頂樓，有好多好多的朋友，陪伴著我，希望您們趕快動手來種我們吧!您會是我的新主人，就花您兩塊半，您要用更好的器具，我也不反對，那也沒多少錢，種我吧!
從看到這篇文章開始，您就是我的主人，再見！

第十三回紅美黑大方

親愛的朋友！我是甜菜根，我真的很好種。您們自己買種子來培養發芽，或是買幼苗，直接來種也可以，買種子泡過水，放在泥土裡看我發芽，這種樂趣也滿好玩的。況且我的種子太便宜了，花您五十、一百塊，在辦公室種不完的啦!我甜菜根在這裡向所有辦公室的朋友做個建議，您們辦公室找個角落，就您們平常種一個小盆栽一樣，來種我。您們可以買小小的，漂亮的器具，大概一個碗大，把我種在裡面，我就可以長大，而且我的葉子很漂亮，整株是血紅的，帶點綠，不輸給盆栽啦!讓我陪你上班吧!我可是很討喜的哦!
我的根莖整粒是紅色的，「紅美黑大方」，我也很好吃，您要打汁的話也可以，您要煮熟，切得薄薄的一片，沾蜂蜜吃，很營養哦!男生女生吃了我，身體會健康強壯，而且我也是美容聖品。多吃我，血管會很暢通，皮膚會變得很幼嫩。血管暢通，人就會有氣色，精神就會比較開朗，每天都生活得陽光。
噢!對了！您自己種了我，把我吃了最營養，常常吃您自己種的東西，外面的加工食品，或是飲料，您會不喜歡喝，因為他們太刺激了，您喝了咖啡，就像喝冰紅茶，又想喝珍珠奶茶，這還不夠，可能還需要可樂來刺激您的口味，您每天就被這些刺激性的飲料，一直反覆，一直反覆，這樣刺激您的身體，久了之後，您會覺得這樣的飲食習慣是正常的，您說這樣正常嗎?
當您的身體在抗議的時候，後悔就來不及了，所以我甜菜根還是給您一個良善的建議，在辦公室或是住家，找個地方種我吧!我要的不多，給我陽光、水、泥土，這樣我就可以存活了。
我長的大小，跟環境有關係，但是這不重要，重要的是我陪著您一起長大，我們一起生活，您看著我，一天天變化，從小苗長到一個拳頭大，長到整個像盛開的大花朵一樣，您是不是會很開心啊!種我吧！您會有興趣的，您的興趣越來越高漲的時候，就可以考慮找個地方，或是一塊土地來栽種我，那時候您下班之後，或是休假日可以看到藍天白雲，也可以抬頭看到黃昏的天際啊！
這天色真美啊！這天空真大，偌大的虛空，一個比地球大好幾千百萬萬倍的太陽，竟然能夠在虛空中，發光發熱。除了照亮我們的地球以外，還帶給我甜菜根營養，我需要陽光，我把您帶出來種我，也希望給您陽光，陽光就是我們的希望，您種著我，每年都有希望，種我吧！就從您辦公室的角落開始，種我吧！我的種苗很便宜，一棵一棵種我吧！我會發芽，長出來看您的，我的主人就是您。記得種我，愛您的甜菜根，我的主人是您們，再見！拜拜！

第十二回蟲蟲不愛我

恭喜！恭喜！A菜在這裡向您拜年，我們A菜是最便宜的一道菜啦!您們在餐廳吃到我們，都是川燙過，然後灑些滷汁醬料，或沾著香菇素蠔油，就是一道非常好吃的A菜了。
前些天我們小白菜兄弟，向各位建議到鄉村去找一些善良老實的農民，請他們種菜來給您們吃，是用契作的方式，這個契作的方法，請不要叫農民按照他慣用的方法，也不要保證元定要多少的收成，這樣會給農民朋友很大的壓力。我們是希望您們都會區的好朋友，能夠吃到營養健康無毒的蔬菜，所以我們蔬菜族會一再地苦口婆心，一一向您們解說，如何能夠吃到新鮮營養，又安心的A菜。
我們知道都市的朋友，屋頂的空間有限，像我們這種A菜的種子，那麼細小，又那麼便宜，二、三十塊錢就可以種上一大片了，這麼好康的，不教您們方法，實在太可惜了。
但是每個人的想法不同，追求的也不一樣，看到這篇文章，想種就種吧！不想種，看看也無妨，但至少您們每天還是要吃到青菜吧！所以想改變一下生活方式，給自己增加一點樂趣，按照我們A菜一族給您們的建議，去鄉下和農民談談看吧!也許您們可以談出一些很好的方法，彼此合作也說不定。
農民嘛！種田總是很辛苦的，沒有種過田的人，可能不相信有時候農人忙了大半年，不見得能夠獲利，來個天災，一切的辛苦都是白費的，所以您們怎麼跟農民談呢?用您們誠懇的心，用您們平日所消費的費用，反正是該花的嘛!看您們每天花多少錢是蔬菜，那就計算一下，三個月、半年、一年，一次給付，向農民朋友說是想要借用您的能力，和您的土地，幫我們種一些我們想要吃的青菜，我們不噴農藥，也不用化學肥料，我們可以去買有機肥，跟您一起在土地上，種一些我們想吃的蔬菜，我們下班時間或是休假日會來看一看，也想來參與一起拔拔草，親自種些蔬菜，看著蔬菜可以收成了，自己採來吃，當然我們A菜也有個建議，您們對我越照顧，越呵護著我，越愛我，相對我們A菜也會用最健康，最營養的身體來回饋您們，讓您們吃得健康，又有營養。
我們很好種，只要給我們足夠的肥份及水，我們會長得很肥嫩，一叢叢長得很茂盛，讓您們採摘得很有成就感，一把一把帶回家。
噢!對了！我身上有很特殊的味道，所以蟲蟲不太喜歡吃我，我不像小白菜那麼脆弱，蝴蝶喜歡在它們身上產卵，所以小白菜比較容易得病蟲害，要成功種好它，還是那麼一句話，要把泥土弄得很營養，很肥，這樣我們就可以很健康地成長，蟲蟲就不敢吃我們了，有心的朋友想種我們嘛!不妨按照這個方法，去鄉村找農友談談吧！記得把誠意跟錢帶在身邊，這些錢不會太多的啦!您們自己合算合算吧！該給多少錢，就給多少錢，大方一點，總能夠得到好的因緣，這點您們做得到的話，恭喜您們！一種新的生活已經開始了。
從今以後，您們的生活會過得很快樂，很實在，那您就等著看吧!改天再聊！我們蔬菜族每天都有一樣蔬菜，來向大家報告，再見！我的主人是吳明博，希望您們也能成為我的主人，再見！愛我的人來種我吧！趕快來種我吧!咱們田地裡見，拜拜！

第十一回每月八百塊

小白菜今天出場，您們吃陽春麵，老闆最喜歡把我放在陽春麵裡，因為我很便宜，一年四季都買得到，別小看我。如果您肚子餓，吃一碗陽春麵，看到我這些小白菜在湯頭裡，吃起來會讓您很過癮的。
各位朋友、太太小姐、先生小朋友們，您們何不找個地方來種我呢?我很好種哦!而且種活了我，半個月、十五天，就可以採收了。如果您們真的都那麼忙碌的話，也懶得動手，搬運泥土到頂樓上，那我小白菜給各位一個很好的建議。既然您們每天吃飯都離不開我們，我們一直想要鼓勵您們來種植，但是現在的都市人實在太忙碌了，忙到跟眼盲的一樣看不到，看不到未來，那真是盲盲盲，有需要那麼忙嗎?來吧!來跟我作伴吧!我小白菜會是您很好的朋友，從這裡開始，讓我帶您們進入我的世界吧!休假日開個車，或騎摩托車，到鄉下的地方找個農夫，跟他談一談，您想花點錢，請他幫您種我小白菜。
您可以問農夫朋友，如果二十坪的土地，種小白菜賣給我，要多少錢，這二十坪的土地，我休假日也可以來看顧，您幫我種的小白菜。
當然啦!二十坪的土地，一家四口，夫妻兩人，加一對兒女，那也吃不完，所以二十坪，可以規畫種五到六種的蔬菜，然後可以輪種，只要您有誠心，多接觸幾個農人，我相信您一定可以找到很友善、很純樸、很好相處、很老實的農夫。
一般的農夫一分地大概有三百坪，他們一分地種短期作物，有三到六萬，那算是高收入了。大都是一整年一分地，還不到幾萬塊而已呢!要有高收入，一年四季三萬的收入，乘以四，不過是十二萬，六乘以四，二十四萬，那是一整年的收入了。
如果您跟農夫朋友講說，一分地一整年有二十四萬的收入，我看他以為在做白日夢呢!因為有這種收入實在太少見了，所以我今天不要浪費太多的時間，跟各位朋友講一些比較實際的，那倒比較實在。
總而言之，我小白菜是比較希望您們能夠吃到健康又營養的蔬菜，所以要建議您們做個革命性的轉變，您們不用擔心，去菜市場買到不安心的蔬菜，或是吃太多重口味的外食，那會讓您感覺到食不安心，那就利用休假日，找幾十個人去鄉下，租一塊地，一分地三百坪，一個人種二十坪，十五個人就可以分攤完。如果您想要租大一個點，三十坪、五十坪，那也可以，這樣子，一家三、五、六口，保證種出來夠您吃的。我們知道台糖的土地，全省各地租賃一分地，行情是五千塊，但是他們要租的地方，也許不符合我們的條件，而且一租下來，要訂契約五年，一次給付，那不是一分地，那是好幾甲地，所以那是專業的人在操作的啦!那不是我小白菜要給您們的建議，我是希望您們到各鄉鎮，去找尋您們要的農地，跟農民訂契作，契作是他種，您來監督，也可以來採收，一分地種多少蔬菜，應該要給付農民朋友多少錢？我們在這裡，大家好好來計算計算一下。
我們都知道菜市場三把五十塊，這樣的買法已經很久了，以一家四口來計算，您一個星期花兩百塊來買蔬菜，一個月就要八百塊，一年就要九千六，九千六，十個人就九萬六，一個人三十坪，十個人三百坪，就是一分地。如果您們十位朋友拿著九萬六，去鄉村找一些熟悉的朋友，介紹農夫來種蔬菜給您們吃，而且您們要求我們假日都要來農田參與照顧蔬菜，我相信農民朋友會很樂意接受這樣的條件，您們想想看，先生帶著太太，穿迷你裙、絲襪，頭戴斗笠，腳穿雨鞋，下田採收小白菜，那畫面多可愛呀!
先生假日穿休閒服，腳也穿雨鞋，頭也戴斗笠，帶著寶貝女兒、兒子下田種蔬菜，您看這畫面多可愛呀!出外求學的大學生、男女朋友，一起下田種蔬菜，您看這畫面多可愛呀!上班族的先生小姐、男女朋友下田種個蔬菜，您看這畫面多棒啊!當您們真的能夠有這樣的樂趣，去種植我們小白菜時，那我們要恭禧您們了，您們幸福的人生，快樂的人生，有意義的人生，已經開始在改變您們的生活了。
想想反正每個月八百塊，那是必定要花費的預算，何不改變個方法，去消費呢!那就把一整年的費用，九千六，找一群志同道合的好朋友，去找塊地，或是找個農人來種我吧!您可以親自參與的，您可以很放心的吃我們，您愛吃什麼，就種什麼，這種改變不會很困難，我們等您來哦!我是小白菜，給您最好的建議，要不要就靠您了，再見！我的主人是吳明博。

第十回刈菜鹹菜乾(2)

所以呢?我也要向都市的朋友，打個招呼，希望家裡有空間的，能夠找得到種我的地方，那就請您們動手吧!我也是很好活命的，只因沒有空間，住在陰暗狹窄的朋友，您們也不要氣餒，看到這篇文章，我會鼓勵您們的，我也會給您們健康的，希望能夠帶給您們快樂。
怎麼做呢?有空間的，還是需要有泥土、陽光、水，對不對？噢!泥土，有營養的泥土，就是都市裡最大的問題，不過這也是很容易解決的，這一點我們必須向日本人學習他們的精神，寧可帶著金錢及尊重，到世界各地去，採買他們的食材，他們並不會因為錢多而財大氣粗，到任何一個地方，去跟人家說：〝喂!這些錢拿去幫我種這些東西。〞我想他有這種態度，他有再多的金錢，也買不到他想要的東西，因為我們刈菜知道，農民老大哥種植我們很辛苦，但他們是有尊嚴的，雖然農民朋友也有善惡賢愚，但是大多數會拿鋤頭種田的，都是純樸善良的比較多，而且我們農民老大哥也很可愛，您們都市人到鄉下去遊覽，跟農民無親無故的，他們是不懂得怎麼招呼您們的，但是如果您有心，想要種刈菜的話，我可以教您們方法，到鄉下走一走，逛一逛，可以得到很輕鬆愉快的一日遊，也可以很輕鬆愉快的，跟許多農民朋友建立友善的關係，想想看！如果您是都市人，穿得西裝筆挺，或是美麗的洋裝，去到田野，那合適嗎?
如果您們能夠穿上一雙膠鞋，就是雨鞋，然後穿得儉樸點，牛仔褲、T恤也可以，運動褲、汗衫也可以，只要您腳上套上一雙雨鞋，頭頂戴上斗笠，即使您開車騎摩托車，到田野的鄉村跟他們打個招呼，或是客氣的找一些願意跟您聊天的農友，您可以請教他許多東西，講些好聽的話，比如您的番茄種得不錯，您那片田種許多的菜，我可以請教您嗎?
我相信大多數的農民都很樂意，告訴您一些您想要的種菜知識，如果您很大方的，掏個一百、兩百塊，問農民說：〝我跟您買一些泥土可以嗎?〞我想會有很多的農民朋友，覺得您您這個都市人好可愛喲！怎麼拿這麼小的塑膠袋，就要跟他買泥土，如果他知道您買泥土，是為了要種刈菜的話。我想如果您遇到一位攀談的，很友善的農友，他會笑開懷的告訴您這位都市的新鮮菜農，這些泥土種我刈菜是種不活的啦!他看您這麼友善可愛，比他還要可愛，搞不好他還會教您怎麼種刈菜，比較容易種活。至於泥土嗎?他會去挖一堆比較營養，比較有肥份的，要賣您或送您，也說不定，那就看您和他結的善緣到什麼程度了，所以要種我刈菜，不管是住在都市裡，或是住在陰暗狹窄的朋友，或是有頂樓空間可以種我的朋友，您們通通可以學習他們日本人，不遠千里去找到他們所想要的，去和農民朋友建立良好的關係，就是最正確的選擇。
別說種我一種刈菜，還可以帶領您們走入更寬廣的世界，去尋找您的友情，接觸大自然，享受田野，那種無憂無慮，無爭無鬥，沒有是非，沒有口舌之爭，沒有人情冷暖，那種冰冰冷冷的人際關係，在您身邊生活，這一切就從種我一棵刈菜開始吧!您的生活會改變的，您們心情會開朗的，您們看到大多數純樸的農民，是這麼簡單過生活，都市人走出來吧!走出來吧!走到鄉村綠地，去尋找您心靈的聖境，擺脫都市幽暗、狹窄、冰冷冷、硬梆梆的建築空間，來想種我刈菜，可以改變您一切的。
我很好活命，把我種到可以收成時，您們會很高興了，炒一盤薑絲刈菜，會很好吃的，您會知道我的故事，我是鹹菜，也是刈菜，祝福您們，再見！拜拜！我的主人是吳明博。

第十回刈菜鹹菜乾(1)

大家好！輪到我刈菜跟您們報告了，地球上人類的朋友，您們每天所吃的食物，不管在地球的任何角落，一定缺少不了我們蔬菜，所以我們重不重要？既然我們這麼重要，您們在吃蔬菜時，有沒有好好想一想，這個地球擠滿了這麼多的人類，吃的、住的、穿的、食衣住行，這麼簡單的生活方式，但是偏偏就有些人為了三餐，有一句話叫「無以為繼」，可有些人餐餐大魚大肉，居住高樓大廈，房屋一棟還不夠，他老兄一定要賺到百棟、千棟的，直到老死，還不甘心呢!想一想也真可憐，您們看吧！我們蔬菜族在田裡、菜市場，生生死死，枯枝爛葉，不用的被您們丟得滿地都是，但是不管是把我們燒了，還是摘去掩埋，或是收集去餵豬，最後我們都回到空氣中、泥土裡，我們沒有什麼掛礙，把我們種得好，長得高大肥嫩，讓您們來吃，長得不好，被蟲子吃了，可您們拋棄我們，我們還是屬於您們的。
對不起！我刈菜一開頭，就跟您們嘮叨這麼多，您們知道我刈菜的故事嗎?
鄉下人大多知道吧!但是還有許多都會區的人們，不知道我刈菜的好處，所以我就費心講給您們聽吧!您們知道嗎?日本人他們的土地資源有限，他們本地種出來的東西，沒辦法符合他們的需求，但是他們會到世界各地去尋找好的食材，我現在說ㄧ種您們比較熟悉的，藍山咖啡，再來介紹我自己，藍山咖啡是牙買加的特產，那個地方叫藍山，那是一個區域的名字，所產生出來的咖啡叫藍山，那裏的咖啡豆是世界級的，ㄧ杯煮出來要上千塊台幣，您有錢還不見得喝得到呢!因為好的東西就那麼ㄧ點，百分之八九十，全被日本人包了，我講這個故事不是在推銷藍山咖啡，他不需要我推銷，這是事實。
再來說到我吧!他們日本人也到台灣來，找我們刈菜，他到全島各地的農會去拜訪，哪裡有比較適合種我們刈菜的地方，他會透過農會，找農民來種契作，價格也都是比ㄧ般市場高的，就是說您種多少，都是保證收購，當然品質需要達到他們的要求，不過他們很聰明，既然要求契作，他們會先研究怎麼栽種我們，才能夠達到他們要求的品質，然後再用這種技術，教導各的農友，按照他們的方法來栽種，這樣成功的機率是很高的。
我的主人小時候的家裡，從來沒有種過刈菜，但是第一次遇到農會主動來拜訪，說日本人想要用我們兩甲地其中的三分地，種這種刈菜，三分地沒種成功，也給您這些錢，有種成功，可能會再增加ㄧ些金錢，農民受到這樣的誘惑，當然樂於合作啦!第一年的種植，哇!真的嚇一大跳，還沒見識過，刈菜可以長得這麼大的，每一棵都像個大水桶ㄧ樣，葉子高大飽滿，而且也沒有病蟲害，原來才知道，刈菜在台灣各地，有許多人是種來做鹹菜亁。
鹹菜亁怎麼製作，我想大多數人還沒見識過吧!
那是用ㄧ層樓高的，大大的木桶，要爬樓梯上去，一棵棵的放，刈菜一層一層疊上來，說實在的，那個桶子大人都可以在那裡游泳，什麼蛙式，自由式，夠您游的啦!您想這大木桶夠大了吧!所以他們日本人應該也是把我們刈菜，運回日本去醃製鹹菜吧!日本人最厲害的地方，就是最後的成品怎麼製作，他不告訴您，所以您想想看，我們小小一棵刈菜，可有這麼大的影響力。

第九回青江湯匙菜

     早安！大家早！我是湯匙菜，也叫青江菜，有些家庭主婦脾氣暴躁，會拿長條湯匙打小孩，這是不對的哦!這樣的教育方式不好哦!對小孩子的教育要有愛心、耐性，天底下的小孩都是那麼頑皮好動，天天活潑，蹦蹦跳跳的，這樣才叫小孩呀!
    您看那些牲畜，狗啊!雞啊!鴨啊!鵝啊!貓啊!兔啊!不是有一句「初生之犢不畏虎」，所以活潑好動是我們小孩子的天性，那跟我這個青江菜男主角或是女主角，有什麼關係呢?
    雖然沒什麼關係，但是我也可以關心您們啊!可以關心天下的媽媽呀!天下的爸爸呀!所有初為人的父母，還有那些偉大的父母生了許多小孩，就像我們有一句話，「芥有孫」，說實在的，我們青江菜怎麼會有這麼有學問的一句話，我們青江菜實在感到榮幸，而且這句話是用在佛館的護生畫集裡，「秋來霜露滿果園，蘆菔生兒芥有孫；我與何曾同一飽，不知何苦食雞豚。」也許這跟佛教說：「見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉。」應起悲心，勿貪口腹，吃素可以長養慈悲有關係。吃我們可以長養這麼好的品行，那我們不好好的繁衍，長出好吃的湯匙菜給您們吃，就太對不起您們了。
    忙碌的現代人說實在的，我知道您們想要抽空出來變成我的主人，還真有那麼一點不容易呢!不過當您們夫妻啦!情侶啦!大人小孩啦!老的少的啦!年輕少壯的啦!真想要來種我們的時候，我可以給您們一個很好的建議，當您們可以把我種成功了，可以很高興，當您們把我種失敗了，也不要生氣，也不用煩惱，畢竟生生死死是常態。所以人有生老病死，物有生住異滅，成住壞空，這些道理實在很好，看透了，也就能釋懷了，可不要因為全家高高興興要來種我，產生不同的意見，這個要這樣種，那個要那樣種，意見相左的結果，和樂的氣氛總是會變僵硬的，那就失去了當初想要種我那種好心情的樂趣了，是不是很可惜呀!
尤其是小朋友，爸爸媽媽沒有放手，讓他們自由自在去玩泥土，去接近泥土，然後在泥土裡，看出他親手所種植的所有蔬菜，那種興奮的心情，是黃金財寶所不可比喻的。所以要種我們之前，請大家尊重個人自己的意見，愛怎麼種我們都可以，看我們生生活活的，就是您們最大的成就了。畢竟我們蔬菜類是便宜的物種，對您們的花費，不會產生太大壓力的，您們去種苗店買種苗回來，自己栽種我們，看著我們發芽到植株成功，然後葉菜一片片的，慢慢成長開來，那種心情是很快樂的，即使灑了一堆，方法錯誤不出芽，那也沒關係，我相信您們有的是時間，因為我們可是您們一輩子的食物哦!既然您們一輩子都會吃我們，那何必著急呢?看我們一夕之間的成長呢!這一次失敗了，下次再來呀!只要您快樂地期待我們的成長，就是您的希望啊!這也是培養您很好的耐性哦!況且種我們又不需要什麼負擔，又可以凝聚家庭的力量，大家集思廣益，討論著：「哇！哥哥的成功了。」「哇!姊姊的發芽了。」「哇!您看小弟小妹種出青江菜了。」媽媽天天笑咪咪的，左手一把，右手一把，清洗著我們，一把一把去川燙，煮湯，把我們撈起來，沾任何醬料都很好吃，番茄醬啦!A1啦！豆腐乳啦！辣豆瓣醬啦!醬油膏啦!素蠔油啦!都是很可口美味的，餐桌佳餚，而且我們還是您們親自栽種的哦!您說這種家庭和樂的氣氛，哪裡能買呀!
    所以從今天開始，看到我這段文章，開始在自己家裡找個地方吧!您們做得到的，種我很簡單，只要有陽光、水、有肥分的泥土、流通的空氣，每天幫我們澆個水，我們就能很快速地成長給您們吃了。記得哦!要尊重每個人的意見哦!讓每個人發揮創意，要怎麼種都可以，要發揮家庭的友愛，夫妻的尊重，情侶的和諧，小朋友的好心情，這樣種我們就有意思多了。
    噢!對了！那些單身的男女貴族，出外的朋友們，您們不要賴在床上了，找個地方曬曬太陽吧!動個手腳，挖些泥土來吧!找幾把青江菜的種苗，來種一種吧!會改變您無聊的人生哦!相信我，您會得到您想要的愛情，您會得到您想要的友情，您會擺脫您無聊的人生，從現在開始，種我吧!種我不用很多學問的，種我不用費很多心思的，不用買一大堆的書啊!什麼知識類的，來看來學，只要您動動手，搬運泥土，堆一堆，讓您家裡不漏水。擺一擺，讓您的空間變得有高有低，有磚頭，有木頭，有磁盆，大塑膠桶，大的小的，各種器具，盡您所用，一年四季，愛怎麼種我們都可以，即使您們出差，忘了照顧我們，回來看到我們死掉了，那也沒關係，重新開始，澆水灑種子，我們又是一片綠意盎然了。
所以您們要出國旅遊，要到遠地去，那就去吧!種我們，不要掛礙，不掛礙就沒有負擔，沒有負擔，人隨時可以開開朗朗、輕輕鬆鬆的，過您應該過的日子，我們就是這樣子過一生啦!我們的一生很短暫，但是您種了我們，我們不是又活過來了嗎?所以我們是不會拋棄您們的，只要您們想要我，我隨時都在您們身邊，希望我能夠帶給您們快樂，有希望，身體健康，也期盼您是我的主人，今天我的主人是吳明博，他又要去下田了，再見！再見！

第八回山東大白菜

    今天終於輪到我大白菜出場了，有人說我是山東大白菜，我也是冬天的蔬菜哦!天氣越冷，我長得越好，如果您們有去過南韓的話，您們知道韓國泡菜很出名吧!有些人以為做泡菜，都是用高麗菜，其實我們哥倆都可以做泡菜啦!只是高麗菜大哥是溫性的，我是寒性的，您們知道台灣的故宮博物院，有一顆國寶翠玉白菜，那就是我們同類啦!可見得我們是國寶級的，我也很好種，農民種我們很少噴藥的，但是夏天種我們，會有成功的機率，但有時候，我們的包心菜會腐爛掉，所以還是冬天種我們比較好啦！
    人們吃滷味的時候，也很喜歡拿我們在鍋裡滷，滷得越久越好吃，但是跟肉肉煮在一起，雖然好吃，但是我覺得好恐怖，希望您們能夠清清淡淡地來煮我。如果怕吃我太寒冷的話，可以用沙茶醬來煮我啊!敢吃辣的話，多放些辣椒也不錯，如果您們栽種我成功的話，我的甜份會比農友大量栽種我，還要甜。
    噢!對了！好消息要趕快跟您們講清楚，我四十天就可以採收了呢!這樣夠短了吧!當然我比A菜、大陸妺他們成長得快，聽說有的半個月就可以採收了。不過沒關係啦!讓您們知道自己有個小園子，種些半個月採收的蔬菜，像我四十天可以採收的，這樣依序地這個種ㄧ些，那個種一些，這樣不用輪作，隨時就可以吃到我們了。
    可愛的都市朋友們，我們蔬菜族在這裡透過我們主人，用每日一篇的文章向您們報告，我們蔬菜族的種植過程哪!生長期啊!怎麼種我們比較好存活啊!用說故事的型態來跟我們講話，希望您們住在都市裡，也可以享受田園的樂趣。您們想想看每天朝九晚五，坐在辦公室，跟那些電腦啊!桌子啊!椅子啊!硬梆梆的建築物啊!每天有開不完的會呀!每天有做不完的事啊!還要面對同事之間相處的磨合，還要看老闆的臉色，上班的壓力是不是很大呀？就因為壓力大，累積到領薪水那天，ㄧ個月辛苦賺來的錢，通通拿去消費，買東西啦!吃東西啦!逛百貨公司，看電影啦!一下子就把錢花光了，為什麼會這樣呢?因為上班壓力，每天過著枯燥無味的生活，手頭上有了ㄧ些錢，自然就想要去找些吃的、喝的，來發洩情緒，所以上班族月頭領錢，常常不到ㄧ個星期就花光光，每個月領的薪水永遠嫌不夠花。這種日子年復ㄧ年，何苦啊!所以大都會的朋友們，先生、太太、小姐們、職業婦女、家庭主婦們、退休的阿伯、阿嬸、阿公、阿嬤，您們大家都來種我們吧!來種我大白菜吧!
    我的種子或是菜苗很便宜的，ㄧ棵小苗ㄧ塊錢，一塊半就可以買到了，想想有個地方種個三十棵，那是一片的小庭園咧!每天幫我澆水，一個星期之後，您看我從小小的嫩葉，我會變粗壯，越來越大，慢慢地我的心中會有ㄧ個，像橢圓狀的橄欖球ㄧ樣，大大的，白白的，翠綠翠綠的，長給您們看，我相信，您們愛上我之後，每天看著我成長，您們會愛上我的，我保證您們哪兒也不想去，什麼咖啡店、電影院啊!那些都不夠看，為什麼呢?因為您們下了班之後，會想要趕快回家，泡了杯咖啡，或是ㄧ壺茶，坐在我身邊，看著我，這就是您們最大的收穫，您們的心情會很輕鬆，心情會很開朗，您們每天看著我，上班不再枯燥了，下班不再亂跑了。
    為什麼呢?因為您們會想我，關心我，想念我，而我會在您的照顧之下，默默地陪伴您，用我最健康、最美麗、最甜美的大白菜、小白菜的身體來回饋您們。當您們看到我長得這麼好，這麼棒，這種成就感會帶給您快樂的，所以趕快做決定，找個地方來種我吧!我只要陽光、水、泥土、流通的空氣，這樣我就可以成長了。而這種地方您們可以決定的，我知道您們做得到，那就開始吧!生命會從此改變的，更快樂，更有希望，人際關係會更好，您們會更有人緣，這是真的！確定會有這樣的好事情，趕快來種我吧!我的朋友們，您們會因為我而美麗，您們會因為我，身心會很健康。
    我是山東小白菜，我是大白菜，在這裡向您們拜年，因為我們都是在春節前後，大量上市的蔬菜，所以要記得哦!明年的十月或是十一月，趕快去買幾棵種苗，來種我們哦!您辦得到的！每一年見，記得每一年都要種我哦!再見！謝謝！我的主人叫吳明博，記得明年種我哦!我是很好吃的大白菜，謝謝您！

第七回原味高麗菜(2)

    要種我們很簡單，我們只要泥土裡的肥份多一點，我們吸收的營養就足夠我們健康成長了，我們身體健康，蝴蝶在空中飛來飛去，它可以判斷我們沒辦法讓它下卵，因為我們身體健康，它的小蟲吃不了我們，就像動物界的獅子、老虎、豹，要去獵食羚羊、野牛，他們也都會觀察，哪些是體弱多病，或弱小的羚羊、野牛，他們才有辦法去獵食。動物界尚且如此，我們蔬菜界的自然保護機制也一樣，所以愛吃我們的大眾朋友們，您們知道在快過年這個季節，有時候可以吃到很便宜的高麗菜，有時候一粒五塊錢，就可以買得到了，或是農人會載了滿卡車，去政府單位抗議，說菜賤傷農，甚至有些農田採收，不夠成本，放任我們在田裡腐爛，這個戲碼好像一直在重演，長久以來，都沒辦法改變，為什麼會這樣呢?說穿了，還不是因為我們太好種了，我們太好照顧，我們成長得很快，農人朋友說，我們是短期作物，就是一季三個月就可採收，他們大多在稻子收割時，不捨得讓地荒廢在那裡，所以不是種一些玉米，或是高麗菜這些短期作物來收成，就是捨不得讓土地休養生息，而每一個地方這麼廣大的農民朋友，沒有考慮到，若家家戶戶都種我們，那全國的農民都這樣種，產量當然會暴增啦!消費者吃不了那麼多，自然就菜賤傷農了。
    為什麼農民朋友會想不透這個道理呢?因為現代的農業、化學肥料的取得太容易了，要種植我們，不用花費太多的心思，反正化學肥料也很便宜，萬一得了病蟲害，大不了農藥行買幾罐農藥噴噴，我們就可以長大，等他們來採收。想一想，以前沒有化學肥料、農藥的時候，他們要用農作物的稻穀、甘蔗葉、樹葉、牛糞、豬糞，那些自然的有機質來做堆肥，那些自然的堆肥數量是有限的。
    當時的農民朋友都知道要種活我們，要有足夠的肥份，才可以幫我們照顧好，所以有多少的肥料，才種植多少，而不像現在化學肥料都是從石油提煉的，等於是石油的廢棄物。石化工廠的廢棄物那麼多，沒地方處理，拿來做化學肥料，賣給農民當然便宜啦!而農民朋友拿這種廉價的營養食品來餵我們，我們當然就隨便生長來給您們吃。
    其實我們高麗菜真正好吃，不見得一定要高山的，只要給我們真正自然的營養，就是用原始的堆肥方式，來養育我們，我們也就能夠成長出原汁原味，真正高麗菜的甜度、脆度，來給您們吃，所以我在這裡，向廣大愛好我的朋友，慎重地宣告，請您們在自家的地方來種植我，讓我變成您們餐桌上的佳餚，等您們把我種成功了，也就可以改變農人朋友的想法及觀念，不是多用廉價的化學肥料，就可以獲得利益。
    而農藥對人體的傷害，是不用言語多說的啦!這是我高麗菜，今天向人類愛護我的朋友，做一個慎重的宣告，請您們種種我吧!也是救救您們吧!因為多吃健康營養，自己栽種的高麗菜，對身體是有百分之百的幫助，為了愛您自己，請多花點心思來愛我、想我、疼我、寵我、吃我，我就很高興了。我的主人是吳明博，他在打呵欠了，再見！再見！

第七回原味高麗菜(1)

    高麗菜向先生小姐太太女士們，還有可愛的小朋友問好。今天我高麗菜當主角，希望您們會更喜歡我，因為我是火鍋料理不可缺少的主角，少了我，整個火鍋吃起來就是那麼不上道，可見我這個高麗菜是滿有份量的。
    冬天吃火鍋，大家都知道要用高山高麗菜，說把我種在寒冷的高山上，會比較甜，比較脆，但是破壞水土保持，及傷害到水庫優養化，也都跟我有關係，實在很抱歉。因為農人朋友在種我的過程，為了保護我的身體健康，他們大量噴ㄧ些該死的農藥，在我身上，其實他們是過度保護我了啦!
    真的必須噴那些該死的農藥嗎?我自己覺得也未必，我們高麗菜族，在成長的過程中，雖然很容易得到蝴蝶先生小姐的青睞，在我們身上產卵，而他們的寶貝幼蟲就可以肆無忌憚，拼命吃我們。所以有時候，看到我們在成長的過程中，被蟲蟲吃得坑坑洞洞，看起來很可怕，農人朋友看到這些小蟲，在他的園子吃我們，他當然受不了，因為我們就是他的財產，我們也是他的經濟作物，他希望我們每一顆每一粒，都長得很健壯，保證在三個月成長期，都能夠健健康康的，不受蟲子的傷害。
    但是在這裡，我要向全人類愛吃我的朋友，宣告這不是我願意的，希望您們能夠了解，我們高麗菜也可以不用農藥，就可以長得很好，您們要吃到健康的高麗菜，營養的高麗菜，必須做出最好的判斷，及用ㄧ點心，就可以吃到很健康，很營養，碩大肥美多汁的高麗菜，我們高麗菜小小的一棵幼苗，去農苗場買，才ㄧ塊半，ㄧ個冬天在自家的空地上，種個ㄧ、二十棵，也不會占很大的空間，還是那句話，很簡單，只要陽光、空氣、水、泥土，我們就可以活得很好了，所以您要給我們肥料、肥份，您們家裡吃剩的飯菜，您們不要的菜葉啦!茶渣啦!咖啡渣啦!甚至洗米水啦!用一個大塑膠桶，裝起來悶在裡面，個把月，就是很好的液肥。但是請記住，不要用人尿、人糞做堆肥，很不衛生。
    以前鄉下農人可以這樣做，但是都會區的紳士淑女，不能做這件事，我們要當個文明的菜農，斯文的菜農，有水準的菜農，有知識的菜農，所以也要有耐心、恆心，當個現代城市菜農，自己在自家種高麗菜來吃。種一次沒成功，兩次沒成功，三次沒成功，總有一次，您一定可以種成功的。因為您們把我種死了，也只不過花幾塊錢而已，不用傷心，從這當中，您們可以體驗到我是怎麼死的？是肥料太多呢!還是少澆水，還是沒有用愛心來照顧我，還是泥土太少，還是您做的液肥淋在我身上，把我熏死了。如果這些的經驗，您們都有察覺到，總有一天，您們把我種活的時候，我保證您們會歡天喜地的，老公抱老婆，老婆抱老公，雀躍在那裡唱歌跳舞，像我們原住民朋友慶豐收一樣的，跳舞啊！唱歌啊!老公我愛您呀!老婆我愛您呀!小孩子會說，媽媽我愛您，爸爸我愛您，我們高麗菜活起來了，我們把高麗菜種成功了，而我們高麗菜也會興高采烈的，一個葉子包一個葉子，一暝大一吋，讓您們每天看到我們不同的變化，我們的成長每天都會讓您們看得到，等我們長到像飛碟一樣，橢圓形，實心飽滿，硬梆梆的，吃起來甜美甜美的。您要切絲，炒一盤菜，或是清燙，炒蒸煮燜醃滷，甚至紅燒也可以，太豐收的話，還可以曬高麗菜乾，因為是您們自己種的，所以根本沒有農藥的問題。

第六回茄苿啥東西(2)

    記得哦!我是茄苿菜，冬天吃火鍋也可以想到我哦!我可不比茼蒿差呢!不過說實在，茼蒿老大哥的確有它的好處，至少吃了讓人流口水的鹹湯圓，沒放茼蒿大哥，還真少了那麼點味道呢!這點我是比不上他，所以我們蔬菜的種類繁多，各有各的好處，也各有各的生長期，我們每一種植物的成長環境，都不一樣，不過沒關係，這也沒什麼大不了，不用擔心，種菜是最簡單不過的，只要您們有心要種植我們，當季的種類到農民種苗行，就可以知道什麼時候種我們了，要自己培育也沒關係，以後把我們種成功了，等我們開花結果，我們的種子就是我們的後代了。
    噢!對了！在這裡我講一段農業悲慘的故事給您們聽。
    您說這地球上，美國是不是很強大呢？您知道他們那裡的農民不像我們，我們這些島國的農民，土地都是幾畝幾畝，至多也是幾十甲地而已。美國那裡的農民少說都要二、三十公頃，甚至幾百公頃的，那才叫做農民，他們的農機具非常龐大，他們噴藥都是開飛機的，那許多的作物，每天像被酸雨一陣陣噴灑一樣，苦不堪言，他們的科學非常進步，就連我們植物的基因，也被他們拆解開來，然後再做分析。譬如我們開花結果，種子就是我們延續後代的媒介，但是您知道他們的科學家，可以把我們的種子控制在他們的手中，讓您買他們的種苗或種子。種植我們成功之後，只能採收我們，但是我們沒辦法幫農民留下種子，因為我們的種子是空砲彈，我們延續下一代的基因被科學家抽取了，所以您聽過嗎?美國的農民是種得越多，虧得越多。
    為什麼呢?因為他的一切都被種子行控制了，他所投資的成本，沒辦法從他農田裡，得到應該有的收益，他的一切都是在反覆做白工，最後他們因為跟銀行貸款，整個利息太重，沒辦法正常繳交利息，所以都被法院查封拍賣了，您說慘不慘？
    這個人生的道理，實在沒什麼話說啦!民以食為天，食衣住行這麼簡單幾個字，大家都在生活過日子，但是不同食衣住行，卻有不同的故事跟結果，您的食衣住行還好嗎？來種我吧！我還是呼喚您，跟紅鳳菜一樣，來愛我們吧!我們會給您很多，過個簡單的生活，從跟我們在一起開始，您有沒有感覺到，吃是很簡單的。
    噢!對了！這裡我有一個小小的意見給您們，如果您們平常在忙碌的生活當中，在外面吃香喝辣的，不管吃麵、吃飯、喝飲料，如果您越吃肚子越餓，或是口乾舌燥，我可以跟您說，吃到不好的東西了，您一定吃了太多添加物了，那會讓您越吃越餓，而且會口很渴，脾氣越來越壞，沒耐性，不耐坐，跟上司講話更沒耐心，跟下屬說話，常發脾氣。簡單地說，人際關係出現問題，我茄苿菜告訴您，這是少吃我們的關係啦!您要多吃我們這些健康的蔬菜，保證的哦!用我的信譽保證的哦！您們會越來越健康，身心會很協調，不容易火氣大，脾氣暴躁，暴怒也就會消失，接下來跟人的關係會變得比較好。因為您身體健康，身心就會放輕鬆，人過得就會比較舒緩，人舒緩就不會急躁啊!不會急躁，就比較心安，等您心都安定了，做什麼事沒有辦不到的。
    為什麼呢?因為您頭腦很清楚了，我沒有騙您哦!這不是廣告，我們是蔬菜族，要對您們好，所以才苦口婆心，講這麼多給您們聽，改變一下吧!趕快來愛我。趕快來愛我。讓您們全家都來愛我，讓您先生太太都來愛我，您會得到幸福的，趕快找個地方來種我吧!一樣！不要多，從一棵、一盆、一個地方、一坪地開始來種我吧！我會回饋您們的，好好的吃我，地球因此而改變，您的身體也會得到健康，您的家庭也會得到幸福。我祝福您們，趕快來愛我，再見！我也累了，您再不愛我，實在太辜負我了。趕快種我吧!我的主人是吳明博。
 

第六回茄苿啥東西(1)

    都市人您好！各位忙碌的都市人，您們可能很少看見，我是茄苿菜，我住在鄉下水溝邊，跟昨天的紅鳳菜一樣，我們也是鄉村的景色之一，幾乎鄉下有空地的地方，就會有我們的蹤跡，只是我長得比紅鳳菜高大許多，因為我的葉片厚實飽滿，摘起來吃，很爽口哦!還有餐廳的大廚，用我們來做炒飯呢！我的主人吳明博小時候不敢吃我，因為我身上有一股很特殊的味道，這種味道初次嘗試吃我的人，喜歡上我的話，會愛不釋手，不喜歡我的人，會很可惜把我擱在一邊，不過時間會改變您們的吃法，等您們愛上我的時候，我保證您們餐餐都需要我，煮我很簡單，清水煮湯。記得加點薑片哦!
    噢!冬天您要加麻油，我也不反對，還有沾一點醬油膏也很好吃，再沾個蕃茄醬，那也不錯，反正坦白告訴您們，我蒸煮炒炸燜，都很好吃啦!不只好吃哦!我還很好活命，就是很容易種，跟紅鳳菜一樣，只是紅鳳菜一年四季都可以摘，我的生長期也不短哦！我是冬天會生長得比較好，所以叫冬天的蔬菜。有的人很想提早吃我，在九、十月就急著種我了，其實我十一月冷的時候種我，會長得比較肥大甜美，不過現在的天氣也很怪異，好像是半年的夏天，半年的冬天了。
    我們是不會有病蟲害，很好種的，所以都市的朋友們，您們也一樣，挖幾盆的泥土，找個地方來種我吧!記得哦!不要用保麗龍，保麗龍有毒，我看很多人用保麗龍種我，種得很漂亮，因為保麗龍透氣，但是我並不建議，因為它有戴奧辛，把我種成功了，讓您們吃，那是有毒的，不好!最好的方式，是找塊地，隨便把我種在半遮陰的地方，我也可以長得很好。但是我知道住在都市的朋友，沒有那麼多空地呀!說實在的，在這個水泥叢林裡，想要給我ㄧ個容身之地，恐怕也不太容易。不過沒關係，事情總是能夠解決的，那就發揮您們的想像力!愛我的話，您們就可以想出辦法來種我，我會回饋您們的，種我成功的話，我的葉片您們可以一葉ㄧ葉拔下來吃我，少說應該可以有三、五個月至半年的時間，等我開花結果，種子可以留下來，明年隨便播撒，我就可以存活。
    噢!對了!您們在都市裡，想要種我的話，可以給您幾點建議，省錢，花少許錢的方法，就可以做得到。那就到做饅頭的地方，要幾個麵粉袋，或是跟他買也可以。ㄧ個空袋子，ㄧ塊錢就買得到了，米行的米袋也ㄧ樣，然後呢!趁休假日，到陽明山、溪頭、觀音山，或是土城、三峽、新竹、桃園，那更不用說，要的泥土就太方便了。
    記得哦！要挖泥土，不要找私有地哦!那樣是犯法的，所以還是找公有地，找一些腐植的鬆土。如果有心的話，可以到溪邊啊!挖一些沙土，跟泥土混在一起，然後再去泡沬紅茶店拿咖啡渣、茶渣，或豆漿店要一些豆渣回來，混在一起做堆肥。
    開始做的時候也不用急，一個休假日開車或騎摩托車，一次載個一袋、兩袋回來，到有陽光、空氣、水的地方，就可以開始種我了。當然南部各縣市，或是中國大陸廣大的朋友，要種植物也很容易。
    以前的鄉下人說我們是餵豬的，可見我們比地瓜葉還要有經濟價值，因為我們的葉片碩大無比，一片葉片就抵好幾把地瓜葉，我們肥嫩多汁，吃起來又可口清爽，我們的水分含有許多的微生素、礦物質、葉綠素，多吃我們，身體保證會很健康。
    都市的朋友們！您們在硬梆梆的都市叢林裡穿梭，您們有沒有想到呢?家裡種幾棵，或是一坪大的空間，看著我成長，看著我深綠色的葉片，在您面前，每天的變化，從一株小苗變成碩大肥嫩的可口蔬菜，讓您下廚方便煮我，您懶得煮東煮西，吃我很簡單，麵條幾把放進去，煮滾燜熟之後，再把我煮一煮，跟麵條混在一起，加些沙茶醬、豆腐乳、醃蘿蔔、醃筍，和在一起，隨便吃都好吃。
    醃製品、罐頭吃膩了，總想要吃青菜吧!我是最佳的選擇，不用擔心去菜市場買到有毒的蔬菜，我不靠毒品，就可以活得很好了，我們有很多同伴都不需靠毒品，就可以活得很好，我的主人會一一幫您們介紹。

第五回我叫紅鳳菜(2)

    您們有能力找到一塊地，想想那塊地，不只可以種我紅鳳菜，或許可以種一叢竹筍啊!或是蕃茄啊!番石榴啊!您們愛吃的果樹，愛種什麼就種什麼，也許可以考慮養一條狗，想想公寓大廈要養一條狗狗，可不容易咧！但是在鄉下租個地，有個菜園，有一隻四條腿的小動物-小狗狗，會對著您的寶貝兒子女兒撒嬌，討愛啊！您能夠想像愛上我，會有這樣的情況發生，是不是很不可思議呢？
    我們台灣的都會區，離有農地的鄉下不會太遠的，每個都會區的東西南北，相信開半個鐘頭的車程，有心要去找塊農地的話，我相信也不會太困難吧!種菜吧!種菜吧!種我們這些植物，您們會得到快樂的，您們的生命會變得非常有活力，有
希望，有歡笑，有您們每天所期待的新鮮事，那種心情的開朗、歡愉、愉悅、快樂，是用金錢買不到的，真的哦!
    講這麼多，還是請您們先到頂樓去種菜吧!種菜吧!從一棵、一苗，一坪開始種起，種活了我，就是您的希望，這是我紅鳳菜給您們最好的建議，因為我是很好活命的，會帶給您們希望，只要您現在開始，種我吧！種我吧!您們會愛上我的，而我也不會讓您們大失所望，我是很好活命的，我會快速成長來回饋您們，種我吧！種我吧！匱乏的都市人，疲憊的都會人，空洞的城裡人，來找我吧！來種我吧!我是很好活命的，我會長得很茂盛，我會長得枝葉大大的，肥嫩肥嫩的，讓您們每天看到我的變化，就是一暝大一吋。
    種我吧!種我吧！趕快種我吧!您們會得到快樂的，我會比電視機更有魔力，我會比百貨公司更有魅力，我會比電影裡的演員更有吸引力，常跟我在一起，您們會省很多錢，精神會得到很健康的生氣，您們會活力十足，您們每天會開開朗朗的，因為您們種活了我，您們就有成就感，您們吃了我又可以補充營養，您們和同事朋友聊天，也多了很好的話題：「啊!我們家的紅鳳菜長得好棒啊!」「長得好肥好嫩啊!」摘一把送這位，摘一把送那位。您看！朋友是不是多了呢?朋友多了，人緣也就好了，人緣好，環境就活潑起來，環境都這麼健康，這麼活潑，您說還有煩惱嗎？沒有煩惱，沒有是非，沒有一些奇奇怪怪的感覺，那生活就會很快活了。所以呢！種我吧!種我吧!趕快做決定，種我吧！您做得到的，我祝福您。
    今天我的主人下田，把他的竹筍砍了好幾叢，太累了，要不然我還有很多話，要跟您們講呢!種我吧!種我吧!種我吧!趕快做決定哦!我是紅鳳菜，我的主人叫吳明博，他實在太累了，改天再跟您們聊，後面還有很多蔬菜家族，天天跟您們報告，再見！

第五回我叫紅鳳菜(1)

    哈囉！您好！我是紅鳳菜，是今天的主角，前幾天小黃瓜、四季豆有提到我，他們只是輕描淡寫提到我而已。
    我今天要告訴各位，我可是很好活命的植物哦!隨便摘一截，插到泥土裡，每天幫我澆個水，我就可以活命了。我的成長很快速哦！半個月或是個把月，如果您們的地夠大，或是住在都市裡，有個頂樓可以種植我的話，種得越多，您們吃得越快樂，您們越愛吃我，我就越愛您們，也希望您們好好愛我。
    為什麼呢？因為只要您們每天看我長出嫩芽枝葉，您們越是摘取我，我就長得更快，發育更好，而且也會越生長越嫩，來回饋您們。
    鄉下人都說我是很賤命的，隨便種在厝腳，就可以生長，其實說我賤命，實在不好聽啊!應該要講得文雅一點，說我是很有生命的，我生命力是很旺盛的，很有靭性的，隨便把我種在破磚瓦堆裡，我也可以生長得很好，在樹下陰暗的地方，少許的陽光照射得到，我也可以活命得很燦爛，我的葉子是紅綠色的，枝條嫩葉有點飽滿的水分，所以女性朋友都說我是補經血的，有這樣的功能，那是我的榮幸。
    我知道愛吃我的朋友們，他們冬天會炒麻油、爆薑片，煮我來吃，平常炒炒薑絲，也就很好吃了。雖然我很好生長，但是在菜市場，您們可不容易看到咧！這是什麼原因？我也不知道。
    一般人的觀念認為我太容易生長了，好像要得到我，隨處都可以要得到。就因為這太容易取得的觀念，把我看得太〝秤菜〞了。但真是這樣嗎?有些太太小姐家庭主婦，在菜市場要找我，還不容易呢！所以今天我就跳出來講講話了哦！既然我這麼好生長，那麼我們住在都會區的太太小姐們，忙碌的職業婦女，就花點心思，用休假日到鄉下去挖些泥土吧！記得哦！不要挖到私人或有人管理土地的泥土哦！河川地、大湖清出來的泥土、水溝邊、乾淨的山林，比較好的有樹葉的腐植泥土，挖一大袋，回到家裡弄個園地吧！
    找個有陽光，空氣流通的地方，來種種我吧!我會快速成長，來回饋您們的。如果您對我還滿意，而您的地方也夠大，那就在我成長的當中，一直把我分枝去阡插。如果您們一個家庭有四至六位的家庭成員，種三十棵以上，保證您們整年吃不完，當然最後我是有雄心壯志的，要來培養您們對植物的愛好，而改變您們的生活方式。
    為什麼呢？為什麼一個植物可以有這樣的力量，來產生這種觀念。想想吧！住在都市裡的寶貝兒子女兒，上課回到家裡，除了電腦遊戲機、學校的功課、家庭作業，要不然就是守著電視機，那多可惜呀!如果您們父母有這樣的嗜好來栽種我們，相對會引起小朋友的好奇，在您們的頂樓陽台種植成功，看到我們每天欣欣向榮的成長，那種帶給您們的喜悅，會帶領您們產生更多的想像，或許會觸動到您們許多不可思議的創意，也許會想說，既然那麼喜歡栽種作物，就到鄉下找塊地吧！

第四回我叫小黃瓜

    親愛的太太小姐們，各位家庭主婦，今天我是小黃瓜，邀請您們一起來開講，種植我成功之後，可是您們家庭主婦太太小姐們的美容聖品哦!我小黃瓜可是不太好照顧的，但是種植我成功，開花結果，我的果實飽滿多汁，吃起來清脆爽口，現摘生吃也可以哦!當然您要煮熟醃製做泡菜更好，最重要家裡要有個地方，陽光要全日照得到，當然空氣要流通，家裡的自來水就可以了。至於泥土嘛!那就花點小錢，去農苗場或園藝店買個盆子，大小呢?由您們決定，泥土越多，我當然可以長得更健康，開的花，結的果，也會越大，我是爬藤類哦!記得加根棍子，或是繩索，讓我爬上去吧!所謂順藤摸瓜，順藤而上，就能摸到瓜子了。
    為什麼我會鼓勵家庭主婦來栽種我呢?第一因為您們實在太忙碌了，忙著家裡的地板、馬桶，這些刷刷洗洗的，勞累的工作，每天都要進行著，這就是身為現代人，住在高樓大廈的悲哀，想想往早的家庭主婦，住在四合院、三合院、五間厝，甚至草屋，地板也沒鋪磁磚、大理石，每天吃飽飯，也不用擔心灰塵滿地，地沒拖，灰塵聚集一堆，看起來就嫌煩，我們住在古厝裡，地板可能都是泥地，或是簡單的紅色地磚鋪一鋪，院落的前前後後，也都有空曠的地方，可以種植一些少許的作物，什麼厝腳就是菜園啊！洗米水往菜園裡一潑，就是很好的肥份了。那時候，也沒有像現在的洗衣精、洗碗精、沙拉脫啊！一些非自然的清潔用品，那時的家庭主婦也只是用清水浸一浸，泡一泡，就可以刷洗得很乾淨了。
    如果遇到油膩的鍋碗瓢盆，大不了到野外，摘取一些野莧菜，煮一煮，熬一熬，整株的湯及湯汁液，就可以拿來刷洗了，再油膩的地方也不怕，可以刷洗得很乾淨，而且這是最天然的清潔劑。
    這種野莧菜到處都有哦!它的嫩葉還可以拿來吃，當然這種生活對現代的家庭主婦來說，好像是一種很遠的夢想，那是因為被現代的高樓大廈，限制住了這種可以自由自在，灑脫的跟自然結合的能力，唯有跳脫現代建築空間的限制，不被公寓大樓這種緊密不通風的居住環境給綁死，我們人才有辦法回復原有的自由自在的空間。
    為什麼說可以有自由自在的空間呢?因為我們都市的水泥叢林，它帶給我們的壓力是無形的，整個周圍的環境都是鋼筋水泥，相對我們人就被壓縮了，變成人是在硬梆梆的叢林裡，沒辦法伸展，整個身心自然就不會很柔和，放鬆，沒辦法柔和放鬆，人就不能很閒適的，自自然然去享受生活。
    如果各位太太小姐們，想像著您就住在杉林溪，或是陽明山，這樣的森林環境裡，您所看到的花草樹木，都是可愛的，但是我們不是每個人可以住在杉林溪、陽明山啊！也不是每個人可以住到鄉村，有溪、有水、有地的地方。所以住在現代的都市叢林，我的建議還是從一株小黃瓜，一盆的山東大白菜，一坪地的小菜園開始做起，有了一株、一苗、一草、一花，一棵植物的成長，慢慢觀察它的變化，就像各位職業婦女、家庭主婦生養一個白白胖胖的小孩子一樣，您們會愛上我的，愛上我，就如同愛上您自己，您越愛惜自己，就會越漂亮，就會越有自信，而不是整天被油鹽米醬醋茶、沙拉脫、洗碗精、地板拖把、先生小孩給綁住了。
    當妳有了自己一個小小的花草世界，妳會發現需要天天為這些地板拖把、鍋碗瓢盆，弄得身心俱疲嗎？好像不用。我們這些花草樹木植物，會幫妳舒壓，讓妳身心靈得到很健康的心境，妳會越來越快樂的，妳會懂得什麼叫做幸福？跟我們在一起，幸福是很簡單的，我們要的不多，陽光、泥土、水、空氣，給我們足夠的空間，天天幫我們澆一點水，我們每天的成長，就會產生不同的變化，我們的植苗一天天長大，您看一棵高麗菜，從小小的一株小苗，幾片葉子，栽植幾個月，那種整粒飽滿密實的，圓圓的一粒回饋給您，您可以吃我，把我切得很細很細，當做生菜沙拉，清脆又爽口，營養又安全，高麗菜況且如此，什麼A菜啦!大陸妹啦!大頭菜啦!紅鳳菜啦!紅蘿蔔也可以種啦！白蘿蔔，還有甜菜根，我們這些蔬菜家族都很好活命啊!
    所以今天我這個小黃瓜就講到這裡，希望給各位太太小姐們，職業婦女、家庭主婦，一個良善的建議，跑到您家的頂樓，弄個園子，跟我們作伴吧!您們會得到美麗健康，還有不可思議的幸福快樂，祝福您們！改天再開講，再見！小黃瓜一鞠躬，我的主人是吳明博代筆。

第三回我叫四季豆

    嗨!今天開講，我是四季豆。既然是四季豆，一年四季都可以生長，叫做四季豆。我可是餐桌上一道非常爽口好吃的菜哦！但是要把我種成功，其實是很容易的，現代的農人在田裡作畦，架竹棚，讓我們爬上去，吸收足夠的陽光，長得頭壯壯，身長長，一條條掛在竹棚上，給我們肥料足夠的話，我們可是很會生的哦！
    我今天請我們主人寫一篇都市的菜園怎麼種？
    我們共同生存的地球可耕地逐漸減少，而都市的建築越來越密集，各縣市鄉鎮一直在都市化，這對我們植物生存的環境，是有點受到擠壓的。
    動物的棲息地被人類大量的開發公路啦！鐵路啦!這些道路上的汽機車、噪音廢氣，都會造成我們很大的負擔，對原始的農耕，我們老祖宗流傳給我們的美好基因，我們會因為要抵抗這些污染的空氣，我們植物本身也會產生許多微妙的化學變化，所以你們在餐桌上吃到我們，感覺到不甜、不脆、不爽口，沒有四季豆原來甜甜脆脆水水的，咬起來的口感是嫩嫩、清脆清脆，吃在口裡，會有點咬勁，而那種咬勁，會使您們對我愛不釋手。
    但是很對不起，現在您們在自助餐上吃到我的，都是纖維很粗，整條咬起來，像在吃樹根雜草一樣，那是因為農人的農地已經過度使用了，農地的肥份已經超限使用了，所以在種了我們之後，為了讓我們成長得更快速，農人朋友還是每天背著一桶農藥，噴霧劑，拼命往我們身上噴灑，那些讓我們快速成長的化肥，還有一些莫名其妙的藥物，每次的噴灑，我們的基因就會亂七八糟的，產生很多莫名其妙的變化，這當中我們也莫名其妙地，拼命地生長，吊掛著滿藤的花苞，結小果粒，一條一條地開花結果，農人一大早採收，送到菜市場，餐廳的採買去採購，送到廚房，經過大廚的煎煮炒炸，送到您們消費者的口中，我的一生就在您們的胃中，消化完成了一生。
    這是我四季豆生長命運的告白，但是我這段告白還有一段意義，是要送給住在都市的上班族，希望您們家裡有陽台，或是有頂樓，最好是有陽光全日照的地方，大樓頂樓也可以呀!只要您們下班花點心思，去園藝店買個磁器的甕，或藍色大塑膠桶，切開對半，就很好種了。高度最好五、六十公分，直徑大概也是五、六十公分。如果錢夠多的話，可以到園藝店買個培養土，可以試著用一個甕，種我四季豆一棵，然後在裡面插根竹子，讓我爬上去，您們可以慢慢觀察我的成長。我成長健康情形，跟您們擺的地方，放的培養土，放的肥料，我成長的過程都會有所不同的。
    我們有些植株可長得很好，開花結果，結很多果實來回饋您們，有些生長不起來，那就是環境的氣場，環境的場地不對，那也沒關係，可以用同一個盆子，改種女性最愛吃的紅鳳菜，有補經血作用，這對您們上班族下班之後，沒事幹，坐在客廳裡，還要好哦！
    您不相信，下定個決心，開始做個城市農夫看看吧!可以替您省很多錢，增加很多知識，也可以改變您的心性、氣質哦！當您們上班族願意跟我們植物一起陪伴的時候，那種下班後的無聊，或是忙著尋找刺激，或是急著去電影院消費，去逛街shopping,那種慌亂的心，慢慢您們會在您們的陽台頂樓，看到我們的成長，而改變您們生活疲乏困頓、無力、空洞、憂鬱的心，這是我四季豆給您們的建言。
    下次再講其他植物，再見！我的主人叫吳明博。

第二回植物速成班(2)

    當您們人類要吃到快速成長的作物，就要付出相對的代價，因為要求快速，就必須用荷爾蒙加諸在我身上，讓我長得粗大光滑好看，但是這裡面的果實，其實都是抗生素、農藥這些綜合體呀!您們人類難道不知道吃久了，會累積在身體裡嗎？
    您們人類有所謂的化學變化，這些變化是很可怕的，我是植物，不是化學專家，但是我要告訴您們，農人種植我們，都知道需要陽光、水、泥土，有些植物是耐陰性的，有些植物它在很陰暗的地方，也可以成長，譬如姑婆芋在森林裡，可以長得很翠綠，葉子很茂盛，姑婆芋是有毒的，不能隨便吃。
    如果向日葵，既是向日葵，農人不會那麼不聰明，把它種在樹下吧!像甘蔗，農人為什麼要種一排排那麼整齊，那麼一大片呢?因為甘蔗如果單獨種一排，或是一小撮，那甘蔗本身也會產生化學變化，為了抵抗風把我們吹倒，所以會增加硬度，我們節骨會很短，一截截成長上去，這種甘蔗人類願意吃嗎?吃了會掉牙，因為太硬，所以農人知道種甘蔗要種得密，種得廣，最好吃的甘蔗是在田的中央，因為有外圍的阻風力，所以就可以很輕鬆，很自然地成長，我們的枝節就會比較甜美，節骨就會比較長啊!就不需要把自己弄得很僵硬，就會比較柔軟。
    您們人類的日本人不是有做一種實驗嗎?經過一棵樹，每天對它說好話，那棵樹產生的化學變化，就會比較快樂，另外一棵樹，每天經過時，都打它一巴掌，久了之後，採收那兩棵樹的汁液，出來做化學分析，發覺聽讚美的那棵樹，就比較快樂，而每天被打一巴掌的那棵樹，就會產生防衛機制，看到它，又打一巴掌，就會產生防衛機制，就會皮皮剉，連我們樹木都有防衛機制，那您們人類防衛機制，不是更強烈，一個拳頭過來，就馬上反擊了。
    但我們是草木沒辦法像您們人類馬上反擊呀！所以我們這些草木不是用立即性的反擊，我們就像您們人類所說的基因改造，我們植物的基因會慢慢改變，來適應環境的生存，所以我們如果需要極強的陽光照射的作物，您們人類把我們種在半日照的地方，或是一天只照射幾個小時的地方，或是在多雨寒冷的地方，我們成長的速度，跟葉片的厚薄，連植株的粗壯，氣味也都會完全不同。所以請您們人類要吃我們，就給我們一個健康的環境，我們就會用健康的身體，來回饋您們。
    當我們植物的身體健康，生長得茁壯，果實保有原有的味道，您們人類吃到我們，保證就會很健康，您們燒菜煮飯就不用放很多添加物進去，也不用化學人工香精，我們咖啡有咖啡的味道，蕃茄有蕃茄的味道，蘋果有蘋果的味道，西瓜有西瓜的味道，您們為了種植我們，求快速成長，放了這麼多荷爾蒙、抗生素、化學肥料、農藥，我們身上原有的元素，我們的氣味都被您們改變，跑光光了，我們生長出來的果粒，甜度適中，變成特別的甜，不該甜的甜，該酸的不酸，該硬的不硬，該軟的不軟，這種東西您們還敢吃嗎?傻子才會吃，農人不會吃。農人會保留自己種的蔬果來吃。您們說是不是很諷刺呢?
    今天剛好在園區，我們跟這位傻農人對話，說給您們聽：我們這位農夫老大，他創作了這個園區，百鳥爭鳴，松鼠、田鼠、蛇、青蛙、天上飛的，地下鑽的，連我們蚯蚓、肚猴都很快樂在這裡成長。我們這裡有竹筍，竹筍種出來超嫩，超甜的，吃起來就是竹筍的味道，我們有楊桃、木瓜、咖啡樹、樹豆、芋頭、皇帝豆、香蕉、百里香、酪梨，還有我們主人最愛吃的茄苿、茄子、地瓜、山藥，冬天最好吃的茼蒿，搭配火鍋，大陸妹、A菜、高麗菜，我們這裡各種作物，都保有原始的味道，所以蟲蟲要吃我們，不是那麼簡單的。我們是會有病蟲害，那些蟲吃我們最脆弱的葉片，其他的地方很強壯，它們吃不到，所以我們留一些比較弱的部份給蟲蟲吃，一些強壯的部分，蟲蟲就不敢吃了，這就是所謂的生態平衡。
    我今天就講到這裡，改天再說。

第二回根部做堆肥(1)

    南瓜，一般人都認為要噴藥，才會結果。
    為什麼要噴藥？因為有種雜蜂會來叮咬南瓜，剛開花結小果粒時，很嫩。若植株在成長時，沒有給予足夠的營養肥份，就沒有抵抗力，所以雜蜂一叮咬，果粒就會孵化幼蟲而腐爛。
    在我種植南瓜這幾年的經驗裡，慢慢累積經驗，才發現每一星期倒一大桶的茶渣，或咖啡渣，豆渣更好，在根部做堆肥。當南瓜成熟到開花結果的時候，每粒果實都能夠成長下來，而且長得很迅速，果粒又大又硬，所以南瓜不用噴任何藥物，就可以成功種植開花結果，而白粉病也不會發生。
    簡單一句話，任何作物只要養分夠，就有抵抗力，每一種作物都會分泌本身的氣味，出來驅除病蟲害，絲瓜也一樣，蒲瓜也一樣，蕃茄也一樣，茄子也一樣，這些作物我都是一次次用大量的堆肥，在根部讓植物直接去吸收，每一棵都能長得很好。
    有機堆肥在現在這個時代，用商業的手法來作為推廣，我本身覺得很好笑。因為幾千年來，我們的老祖宗種植作物，就是有機，套一句屏科大王鐘和教授講的，以前的人也沒有發明農藥啊！老祖宗不是把植物種得那麼好，養活幾千世代的人物，怎麼現代的人口口聲聲把有機、有機質、有機蔬菜、有機稻米、有機水果，弄得好像很神奇，好像要獲得是很不容易的，好像是非常稀有的，那是不正常的。
    嚴格說起來，這就是商業的農業啦!也是政府不負責任，對農業政策的經營方針，要求快速，什麼都讓它快速成長。
    譬如一種植物，正常的成長期應該是三個月採收，但是我們就來發明荷爾蒙，讓它快速成長，這還不夠，還要發明抗生素，抗生素還不夠，還要研究發明更毒的農藥，來加諸在作物上，這些作物何其無辜啊!它可能在哀怨老天哪！
    自從有人類以來，吃幾萬年，我不就這樣成長過來嗎?怎麼到了這個年代，你們要求我快速成長，快速成長的結果，我的植株體弱多病，沒有抵抗力，容易得病蟲害，就如你們人類的胖小孩，都是虛的，不健康，也不結實。
    我本身植物應該有的氣味，沒有了，蟲就來吃我了。每一種植物的氣味，就是它的保護體，像您們吃茄子，我們茄子就該有茄子的味道，我的葉片植株果實，就會分泌出讓吃我的蟲蟲，不敢來靠近我。如果我本身抵抗力夠的話，您們就不需要用抗生素、荷爾蒙來保護我，我本身就會用我的植物原有的氣味，就是我的酵素、我的分泌物、我的營養分來保護我的果粒，讓它穩定成長。

第一回臨終前招手(4)

    因為要製作有機堆肥，取得太容易了，滿街的泡沫紅茶店的茶渣、咖啡渣，豆漿店的豆渣，到處都是。
    鄉下人把採收的水果，送到都市裡來賣，香蕉果皮、柳丁果皮、鳳梨果皮，這些水果的廢棄物，用大桶子裝起來，混在一起，讓它發酵一段時間，就變成很好的有機肥。
    家庭的陽台頂樓大到二、三十坪，就可以種植很多很好吃的蔬菜，當然要注意到三種元素，第一陽光要充足，泥土要剛剛好，早晚灑水，就很方便。
    至於種什麼作物，用有機肥澆灌，常常翻土，配合咖啡渣、茶渣，混攪一起，讓它發酵之後，裡面就沒有病蟲害，微生物死光光，好的酵素就會產生菌類，就是很好的養分。
    種木瓜、蕃茄在頂樓，把泥土裝滿，種上去一棵金桔，讓你吃不完呢！所有的植物最重要的是養分要充足，就有抵抗力。
    在家裡的頂樓，陽光充足，種得很好，移植到農田裡栽種，也是用這種堆肥的方法，去施肥灌溉，泥土裡的蚯蚓，就會吸引青蛙、鳥來吃食，蛇也會來吃青蛙。一隻青蛙一天可以捕捉三、五百隻的昆蟲，滿園子都是青蛙，上萬隻都有可能，這些青蛙只要會動的東西，通通吃到肚子裡，連田螺也吃，那些蛾、蝶、小昆蟲、毛毛蟲、植物的病蟲害、微細的病菌，就會比較少了，泥土也恢復地力了，就會釋放芬芳的泥氣味，農田裡的各種雜草，也會釋放出雜草本身所擁有的氣味，這整個各種東西的氣味，彌漫在空氣中，那就是一個很好的生態，即使別人噴農藥，跟我們也沒關係，只要我們捨得把我們田的四周圍，種植一些比較高的經濟作物，例如綠麻竹、甘蔗、一些果樹，來阻隔鄰田噴灑的農藥，用這種方法一陣子之後，隔壁的鄰田受我們影響，久而久之，他也會想要來種植這樣自然的農耕方法。
    以前農藥剛出來時，許多可愛的農人在水稻田裡，噴灑農藥，大熱天沒有做任何防護，背著藥桶在田裡噴農藥，噴到中毒，拿起斗笠喊救命，隔壁農田的農夫以為是在向他打招呼，沒想到這是生命終結前微弱的招手訊息，就這樣一條命嗚呼哀哉，一條命就這樣死掉了。
    那時候的農藥毒啊！現代的老農身體不像以前那麼硬朗，年輕人也不想下田，農村已經失去色彩，農業時代互助的精神沒了，人一切都向錢看，變成近利短視，人與人之間變得越來越現實，沒有感情，沒有關懷，所以鄉村的那種家族凝聚力，就因為農藥化學肥料的誕生，整個都瓦解了，年輕人結了婚，搬到都市去打拼，家族沒有凝聚力，年輕人得不到後援，在外面闖蕩是很辛苦的。

第一回農藥化學肥(3)

    因為老師有知識，肯用心學習做研究，不會像一般的農夫墨守成規，用慣常的耕種作物方法，去栽種作物，栽種作物稻米是很簡單的，它的步驟就是插秧、播種、收割，這種水稻田只要把水灌滿，讓它不失水，稻子就可以成長得很好，但是問題是我們台灣的農地，農人所擁有的面積都太小了，一種作物收割完成之後，照理說是要讓它休養生息。
    如果農人懂得這個道理，它可能在這五分地的水稻田收割之後，種了大黃豆，因為大黃豆可以捉住空氣中的氮，留在泥土裡，對後續要種植短期作物，可以提供很好的養分，有些農人就不懂這個道理。這可能因為怕泥土裡肥份不夠，所以就去農會買些尿素、豆肥，有的沒的化學肥料，灑在短期作物，例如絲瓜、蒲瓜、菜豆、小黃瓜這些連續性採收作物，使用化學肥料去施肥，這還不夠，還要用抗生素、荷爾蒙、農藥去驅蟲，這些作物何其無辜啊！病蟲害消除了，但有些蟲一陣之後，有抗藥性，有趣的農人跑去農藥店買藥，農人會很天真地問農藥店老闆，這種病蟲害要拿什麼藥來防治比較好呀?有許多都市人不曉得這層的厲害關係。
    因為有些農民去農藥行買農藥是用賒賬，賒賬本來就矮人一截，所以農藥店老闆原來使用一種藥就好，它會建議農人用三種、五種，更誇張八、九種都用，混在一起。這些農藥多毒，消費者知道嗎？毒到噴灑在農作物上，有幾條倒大楣的蛇爬過去就死掉，以前的農地，任何一個角落，青蛙蹦蹦跳跳的，這種生態有了農藥之後，稻田裡的蛇、青蛙、老鼠、水雞，甚至連鵪鶉仔都不見了，只有那一群狡猾麻雀還在天上飛，農地受到污染，這些蔬果吸收這麼大量的農藥之後，賣到都市的消費者手中，長期日積月累下來，身體會沒有毛病嗎？
    那就是我們現代商業行為一切要求創造利潤，所帶來的後果，小孩子過動兒越來越多，憂鬱症、癌變，最重要的是現代人越來越沒耐性，人與人的相處，一句話不投機，火氣就上來，身體整個結構都受到這些食物鏈的影響，你吃什麼食物，就會得到什麼樣的因果反應，這是很正常的。
    鄉下養雞的人都知道，一隻雞應該是半年，或是更久的時間，才可以成熟。但是現在的飼料雞，養三個月就可以拿來宰殺了。養雞人說，一隻雞三個月宰殺，不誇張，一個星期打好幾次抗生素，加荷爾蒙，現在的雞鴨鵝禽類，和豬牛羊，全部都是施打荷爾蒙、抗生素長大的，忙碌的都市人怎麼能夠了解他們所吃的食物，是怎麼種出來的，怎麼養出來的，他們沒時間去思考啊！為什麼呢?他們忙著賺錢啊！忙著趕時間啊！忙著開會啊！忙得團團轉，累到不行，真的賺到錢了，可是全身都是病，這樣的生活不曉得有幾個人能看透，只有得過癌症，家庭成員有些過動兒、憂鬱症這些人的家庭才會意識到，是不是環境出了問題，吃的食物是很大的關鍵，這個時候才警覺到，要吃有機蔬菜。
    有機蔬菜的種植並不是那麼困難，有些人說有機蔬菜一定要到山邊水源頭，要找到一個沒有污染的環境，才可以種植，那是開玩笑的嘛!現代的社會交通四通八達，到處都有高速公路、快速道路、飛機滿天空的飛，空氣污染是很嚴重的，這麼大的問題，如果要去解決的話，有機就不用吃了，真正的有機其實並沒有這麼困難，現代在都市裡，要種植有機作物，反而更容易。
    為什麼呢？

第一回黃昏失落感(2)

    自小家裡便是務農，從小對做農務的事，只有逃跑的份，更不用說，會喜歡上種田了。以前小時候，常常搞不懂，為什麼爸爸這麼喜歡下田工作，常常做到沒日沒夜的，明明工作了一整天，小孩子一直盼望著趕快回家，這是一般小朋友都會有的心情，但是大人卻不這麼想，像爸爸他越是黃昏越是喜歡，兩手放在腰背後，慢慢的走在每一塊田的各角落，東看看，西瞧瞧，一下子翻一翻雜草堆，一下子彎下腰，拔一些雜草，一副意猶未盡，享受他的田園樂趣。而我們這些小朋友的心中，只想著爸爸到底要回家了沒。最怕爸爸走到隔壁田和鄰田的阿叔聊天，鄰田的小朋友也期待快回家去，大人都不會考慮到小朋友的心情，只顧著大人世界的感受。
    那時候是多麼期待趕快回家，那時候自己的心情也說不上來，也許是有這樣的期待心思，不知不覺竟然變成一種習慣，只要遇到傍晚夕陽西下，看到天際一片昏紅昏紅的晚霞，心情就會很低落，好似心中有一種不滿足的欠缺。長大後才知道，有一種學術上的理論，那是佛洛依德的精神分析，說人在小的時候，沒有滿足的慾望，長大之後，就會有一種失落感，嚴重一點會有失衡的現象，像人格異常，或稱為人格不健全，所有不健康的心理疾病，會在長大後顯現出來，人要活得健康，實在很不容易。
    我以為我是很幸運的人了，有媽媽慈愛的保護，童年也過得很有孩子該有的生活階段，只是呢?農村的小孩子難免會有超越自己年齡的負擔，去承擔家庭的工作，而我的遺憾應該是年輕時，分到家裡的田地，由於小時候對於務農不感興趣，以至於到後來擁有土地，卻不會耕作。種田不只是將作物栽種在泥土裡就好了，什麼時候種什麼作物，什麼季節生產什麼果實，果樹的照顧和蔬菜及其他作物的栽培，那更是一門高深的學問，所以在鄉下會栽種作物的農人，一般都是國小的老師比較多。